Tahu Bakso Udang, Sajian Gurih untuk Camilan dan Lauk
Cara membuat tahu bakso udang yang lembut.--
KORANENIMEKSPRES.COM,--@salmaaddina_, seorang kreator kuliner yang dikenal dengan berbagai resep rumahan.
Kali ini berbagi resep cara membuat Tahu Bakso Udang, sebuah sajian gurih yang cocok dinikmati sebagai camilan atau lauk.
Resep ini menggunakan tahu ukuran besar yang dipotong segitiga, direndam dalam air garam, kemudian digoreng hingga kering.
Sementara itu, udang segar menjadi bahan utama untuk isian bakso, memberikan rasa gurih yang khas.
BACA JUGA:Bosan dengan Nasi Goreng Biasa Aja? Coba Resep Ini, Dijamin Ketagihan
BACA JUGA:Ternyata Mudah Banget Bikin Mashed Potato Kentang Tumbuk dari Eropa, Yuk Intip Resepnya!
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat isian bakso udang ini termasuk 250 gram udang yang sudah dibersihkan, bawang putih, kecap ikan, kecap asin, serta bumbu-bumbu seperti garam, lada, gula pasir, kaldu bubuk, dan soda kue.
Agar tekstur bakso tidak keras, adonan juga ditambahkan dengan putih telur, air, tapioka, dan potongan daun bawang.
Proses pembuatannya dimulai dengan memblender semua bahan kecuali tapioka dan daun bawang.
Setelah itu, adonan diaduk bersama tapioka dan daun bawang hingga tercampur rata.
BACA JUGA:Ini Resep Ayam Goreng Sambal Dower Pedas Menggigit yang Bikin Ketagihan
BACA JUGA:Resep Sup Ikan Gabus, Kalau Sup Daging Itu Mah Biasa
Untuk memastikan rasanya sudah pas, adonan dapat diuji dengan menggoreng sedikit. Jika perlu, tambahkan gula atau garam sesuai selera.
Tahu goreng kemudian dibelah sedikit dan diisi dengan adonan bakso udang. Proses akhir adalah mengukus tahu bakso selama 15 menit.
- Tag
- Share
-
-
