Resep Pepes Ikan Teri Segar Bikin Nafsu Makan Naik

Reporter: Sherly |

Editor: Muklis |

Rabu , 28 Aug 2024 - 07:28

Ikan teri selain digoreng ternyata bisa juga masak menjadi pepes ikan teri segar bikin nafau makan naik. Foto: ist--

resep pepes ikan teri segar bikin nafsu makan naik                            koranenimekspres.com - olahan ikan yang dapat anda nikmati salah satunya pepes ikan teri segar. 
ikan teri selain digoreng ternyata bisa juga masak menjadi pepes ikan teri segar  bikin nafau makan naik. 
dengan bumbu rempah sehingga kita dapat menikmati olahan masakan ikan teri dengan cara dipepes untuk dijadikan sebagai lauk nasi.
dengan ikan teri yang dicampur berbagai tempat dan dibungkus daun pisang membuat kita menjadi lebih berselera untuk dijadikan sebagai lauk makan.
baca juga:cobain resep ayam goreng crispy ini, dijamin anak-anak suka
baca juga:resep masakan gohyang ayam yang tengah digandrungi
adapun resep bahan-bahan yang dibutuhkan dalam membuat pepes ikan teri segar berbumbu rempah yaitu :
1. ikan teri jengki segar sebanyak 500 gram
2. daun salam 3 lembar,  iris kasar
3. daun jeruk 2 lembar, iris
4. daun kunyit yang muda 1 lembar iris halus
5. serai 2 batang, iris atau di geprek sesuai selera
baca juga: resep mudah membuat es cincau serut gula merah
baca juga:resep segar es susu mangga: minuman manis dan menyegarkan untuk sore hari
6. cabai rawit 7 buah, jika selera anda pedas bisa ditambahkan
7. daun kemangi secukupnya, lebih banyak membuat masakan lebih wangi
8. daun pisang untuk membungkus pepes.
bumbu yang diperlukan :
1. bawang merah 7 butir
2. bawang putih 4-5 siung
baca juga:resep buncis goreng telur asin yang renyah dan gurih
baca juga:bosan dengan nasi goreng biasa aja? coba resep ini, dijamin ketagihan
3. kemiri 4 butir
4. cabai keriting 3 buah
5. kunyit 4 cm
6. kencur 2 cm saja
7. jahe 2 cm
8. lengkuas 2 cm
9. 1/4 sendok makan gula pasir
10. 1/4 sendok makan garam.
baca juga:bosan dengan nasi goreng biasa aja? coba resep ini, dijamin ketagihan
baca juga:resep sup ikan gabus, kalau sup daging itu mah biasa
sekarang cara memasak ikan pepesan ikan teri jengki segar dengan rempah-rempah :
teri jengki cuci bersih dan buang bagian isi perutnya lalu tiriskan.
kemudian untuk bumbu yang telah disediakan tadi, tumbuk halus hingga semua bumbu benar-benar halus.
kemudian campurkan dau jeruk, daun salam, daun kunyit dan daun kemangi hingga semua tercampur dengan rata.
baca juga:resep rawon daging khas surabaya dan khas nguling
baca juga:coba masak ayam woku kemangi, di bawah ini resepnya
setelah sudah tercampur semua tambahkan teri jengki segar lalu campur dan aduk hingga rata, setelah itu siapkan daun pisang yang sudah di bersihkan, taruh teri dan bumbu ditengahnya lalu bungkus sampai rapi, sempat lah dengan lidi hingga rapat.
kukus pepes teri dalam kukusan selama lebih kurang 1 jam lamanya, kemudian angkat dan tiriskan.
jika pepesan sudah dingin, bakar pepes sebentar diatas barah api hingga daun pisang kering, jika daun sudah kering angkat dan pepes teri segar bumbu rempah siap disajikan.
itulah cara atau resep pepes ika  teri segar dengan bumbu rempah.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Enim Ekspres 20 September 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan