Mantapnya Soto Banjar Khas Kalimantan Selatan, Ini Resepnya!
Resep soto banjar khas Kalimantan Selatan. FOTO:IST--
BACA JUGA:Resep Cara Memasak Gulai Ikan Salai Asap
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, daun jeruk, kayu manis, cengkeh, pala, dan kapulaga hingga harum.
Campur dengan Kaldu:
Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci berisi kaldu ayam, Rebus kembali hingga mendidih, Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya. Masak hingga bumbu meresap dan kuah terasa lezat.
Sajikan:
BACA JUGA:Resep Orek Tempe Manis Pedas
Siapkan mangkuk, tata bihun, suwiran ayam, dan telur rebus, Tuang kuah soto panas di atasnya. Taburi dengan daun bawang dan seledri. Sajikan dengan perasan jeruk nipis dan sambal rawit sesuai selera.
Pelengkap:
Jika suka, tambahkan perkedel kentang sebagai pelengkap soto. Selamat mencoba dan semoga berhasil membuat Soto Banjar yang lezat. (*)
- Tag
- Share
-
-
