Kue Putu Ayu Camilan Manis dengan Aroma Pandan Khas, Ini Resepnya!

Reporter: Welly |

Editor: Sherli |

Selasa , 03 Sep 2024 - 08:18

Resep kue putu ayu yang enak. FOTO:IST--

kue putu ayu camilan manis dengan aroma pandan khas, ini resepnya!                            koranenimekspres.com - kue putu ayu adalah kue tradisional indonesia yang terkenal dengan rasa manisnya dan aroma pandan yang khas. 
kue yang berasal dari jawa tengah ini menjadi camilan lezat untuk disantap dengan teh di pagi atupun sore hari.
kue inipun juga seringkali ditemukan di pasar trasdisional seluruh nusantara.
selain itu, kue putu ayu sering dijadikan hidangan pada saat hajatan dan acara-acara besar lainnya.
baca juga:resep buncis goreng telur asin yang renyah dan gurih
nah, berikut kami bagikan resep untuk membuat kue putu ayu:

bahan-bahan:
bahan utama:
•250 gram tepung terigu serbaguna
baca juga:bosan dengan nasi goreng biasa aja? coba resep ini, dijamin ketagihan
•200 gram gula pasir
•4 butir telur
•200 ml santan kental
•1 sendok teh pasta pandan atau 10 lembar daun pandan yang diblender dan diperas airnya
baca juga:ini resep ayam goreng sambal dower pedas menggigit yang bikin ketagihan
•1/2 sendok teh garam
•1/2 sendok teh vanili
•1 sendok teh
bahan taburan:
baca juga:resep sup ikan gabus, kalau sup daging itu mah biasa
•100 gram kelapa parut kasar (kelapa muda lebih baik)
•1/4 sendok teh garam
cara membuat:
persiapan kelapa taburan:
baca juga:resep rawon daging khas surabaya dan khas nguling
•campurkan kelapa parut dengan sedikit garam, aduk rata.
•kukus kelapa selama sekitar 10 menit agar kelapa tidak cepat basi. sisihkan.
membuat adonan kue:
•panaskan kukusan dengan api sedang dan olesi cetakan putu ayu dengan sedikit minyak agar tidak lengket.
baca juga:puncak hari umkm nasional 2024 di sumsel, berikut tempat dan agenda acaranya
•kocok telur, gula pasir, dan emulsifier dengan mixer berkecepatan tinggi hingga mengembang, kental, dan berwarna putih.
•turunkan kecepatan mixer, masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diayak agar tidak menggumpal, kemudian aduk hingga rata.
•masukkan santan dan pasta pandan, aduk kembali dengan spatula hingga tercampur rata. jika menggunakan air pandan, masukkan air pandan pada tahap ini.
menyusun kue dalam cetakan:
baca juga:gelar patroli dialogis tahapan pelkada 2024
•taburkan kelapa parut yang sudah dikukus ke dalam dasar cetakan, tekan-tekan sedikit agar padat.
•tuangkan adonan ke dalam cetakan yang sudah disiapkan hingga hampir penuh.
mengukus kue:
•kukus kue selama sekitar 15-20 menit atau hingga matang. pastikan tutup kukusan dilapisi kain agar uap air tidak menetes ke kue, 
baca juga:jelang laga melawan arab saudi, shin tae-yong khawatir dengan minimnya menit bermain pemain timnas
•setelah matang, angkat kue dari kukusan dan biarkan agak dingin sebelum dikeluarkan dari cetakan.
penyajian:
•keluarkan kue dari cetakan dan letakkan di atas piring saji, putu ayu siap untuk dinikmati!
kue putu ayu ini memiliki tekstur lembut dan rasa manis yang lezat dengan aroma pandan yang menggoda. 
baca juga:kisah cinta roger dan cut meyriska: dari proposal di udara hingga restu yang tertunda!
cocok disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup. selamat mencoba. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Enim Ekspres 14 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan