Gurame Bakar Manis Pedas: Resep Lezat dan Sederhana yang Patut Dicoba

Reporter: Al Azhar |

Editor: Al Azhar |

Rabu , 04 Sep 2024 - 14:11

resep gurame bakar manis pedas, cara membuat ikan gurame bakar, bumbu gurame bakar sederhana, ikan bakar kecap pedas, resep masakan ikan gurame, gurame bakar khas Indonesia, gurame bakar bumbu kecap, tips membakar ikan gurame.--

gurame bakar manis pedas: resep lezat dan sederhana yang patut dicoba                            koranenimekspres.com,---buat pecinta ikan bakar, resep gurame bakar manis pedas ini cocok untuk dicoba! rasakan gurihnya ikan gurame yang dibakar dengan bumbu manis pedas yang meresap sempurna.
berikut resepnya yang dikutip dari  @cheche_kitchen:
bahan:
- 500 gr - 1 kg ikan gurame (atau ikan air tawar/laut lainnya yang cocok untuk dibakar)
baca juga:resep masakan gohyang ayam yang tengah digandrungi
- garam secukupnya
- 1 buah air perasan jeruk nipis
- 1 buah asam sundai (bisa diganti asam jawa/jeruk nipis)
- 7-9 sdm kecap manis (disarankan kecap bango)
baca juga:resep masakan gohyang ayam yang tengah digandrungi
 bumbu halus:
*blender semua bahan bumbu halus berikut:
- 3 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
baca juga:pepes masakan nusantara kaya rempah, begini cara bikinnya
- 6 buah cabai rawit (bisa diganti cabai merah keriting atau di-skip jika tidak suka pedas)
- 8 buah cabai merah keriting (sesuai selera)
- 1/2 ruas jahe
- 1/2 sdt garam (secukupnya)
baca juga:cara membuat masakan cumi saus padang
- 1 cm kunyit dibakar
- 3 butir kemiri disangrai
- 1 sdt gula pasir
- sedikit lada bubuk (opsional)
baca juga:pepes ikan nila, masakan nusantara kaya rempah, ini resepnya
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 100 ml minyak goreng (untuk campuran blender bumbu halus)
 cara membuat:
1. bersihkan ikan dan lumuri dengan garam serta air perasan jeruk nipis. diamkan selama 15 menit, kemudian cuci bersih dan tiriskan.
baca juga:7 manfaat belimbing wuluh selain untuk bumbu masakan dan obat jerawat
2. campurkan bumbu halus yang telah diblender dengan kecap manis dan air asam sundai/asam jawa. aduk rata dan koreksi rasa.
pastikan rasa kecap manis cukup dominan untuk hasil yang lebih lezat.
3. lumuri ikan dengan campuran bumbu hingga merata di seluruh permukaan ikan. tambahkan sedikit margarin jika suka.
4. diamkan ikan selama 15-30 menit agar bumbu meresap lebih baik, atau bisa langsung dibakar.
baca juga:tak sekedar bumbu masakan, yuk kenali manfaat daun bawang untuk kesehatan
5. bakar ikan hingga matang. jangan hanya mengoles sekali, olesi 2-3 kali untuk memastikan semua permukaan ikan terkena bumbu dengan rata.
selamat mencoba dan nikmati kelezatannya bersama keluarga!.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Enim Ekspres 14 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan