Cara Masak Rebung Tumis Pedas

Reporter: Leo |

Editor: Supri |

Sabtu , 07 Sep 2024 - 18:59

Salah satu masakan asli Indonesia yang sangat familiar adalah rebung tumis pedas. Foto: ist--

cara masak rebung tumis pedas                            koranenimekspres.com - salah satu masakan asli indonesia yang sangat familiar adalah rebung tumis pedas. 
rebung adalah tunas muda dari pohon bambu yang dimanfaatkan untuk dijadikan sayuran pada masakan.
rebung dapat diolahan berbagai macam masakan, seperti rebung tumis pedas. 
seperti yang dibahas kali ini, rebung diolahan dijadikan masakan tumis pedas.

baca juga:resep ketan tumis
baca juga:ini resep puding lapis coklat, dijamin gak akan gagal
berikut ini cara memasak rebung tumis pedas :
bahan-bahan yang perlu dipersiapkan :
1. 300 gram rebung, iris tipis (rebus hingga matang)
2. 5 buah cabai merah keriting (iris serong)
3. 3 buah cabai rawit merah (iris serong, sesuai selera)
4. 4 siung bawang putih (cincang halus)
baca juga:resep ayam goreng lengkuas, masakan gurih krenyes kaya rempah.
baca juga:resep ikan bakar bumbu padang: gurih dan pedas lezat
5. 5 siung bawang merah (iris tipis)
6. 1 lembar daun salam
7. 1 batang serai (memarkan)
8. 2 cm lengkuas (memarkan)
9. garam, gula, dan merica secukupnya
10. 1 sdt kaldu bubuk (opsional)
11. 150 ml air
12. minyak untuk menumis
baca juga:gurame bakar manis pedas: resep lezat dan sederhana yang patut dicoba
langkah-langkah untuk memasak rebung tumis pedas: 
1. persiapan rebung: setelah merebus rebung hingga empuk, tiriskan dan sisihkan.
2. tumis bumbu: panaskan sedikit minyak di wajan, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. masukkan cabai dan bumbu lain: tambahkan cabai merah, cabai rawit, daun salam, serai, dan lengkuas. tumis hingga cabai layu.
baca juga:kue putu ayu camilan manis dengan aroma pandan khas, ini resepnya!
4. masukkan rebung: tambahkan rebung yang telah direbus, aduk hingga bumbu meresap.
5. tambahkan air: tuang air secukupnya, lalu bumbui dengan garam, gula, merica, dan kaldu bubuk. aduk rata.
6. masak hingga matang: masak dengan api kecil hingga air menyusut dan bumbu meresap sempurna ke dalam rebung. cicipi rasanya, sesuaikan dengan selera.
sajikan, rebung tumis pedas siap disantap.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Enim Ekspres 14 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan