Manfaat Ubi Jalar yang Jarang Diketahui Orang Adalah Kaya Akan Vitamin A

Reporter: Leo |

Editor: Sherli |

Rabu , 11 Sep 2024 - 06:41

Manfaat ubi jalar yang jarang diketahui orang. FOTO:IST--

manfaat ubi jalar yang jarang diketahui orang adalah kaya akan vitamin a                            koranenimekspres.com - ubi jalar memiliki banyak manfaat kesehatan bagi tubuh karena kandungan nutrisinya yang kaya.
ubi jalar merupakan sejenis tanaman umbi-umbian yang dikenal juga sebagai ketela rambat atau ubi manis. 
ubi jalar memiliki kandungan gizi yang tinggi, seperti vitamin a, vitamin c, serat, dan karbohidrat kompleks, sehingga menjadi sumber energi yang baik. 
tanaman ini mudah tumbuh di berbagai jenis tanah dan iklim, serta sering digunakan dalam berbagai hidangan, baik direbus, dipanggang, maupun diolah menjadi makanan lain seperti keripik, kolak, atau kue.
baca juga:dapat menyehatkan jantung adalah salah satu manfaat buah naga
berikut beberapa manfaat ubi jalar:
1. sumber karbohidrat sehat
ubi jalar mengandung karbohidrat kompleks yang memberikan energi secara bertahap, membantu menjaga kestabilan gula darah.
2. kaya serat
baca juga:manfaat kayu manis yang tidak kita ketahui
serat dalam ubi jalar membantu pencernaan, mencegah sembelit, dan mendukung kesehatan usus.
3. kaya vitamin a
ubi jalar yang didalamnya terdapat kaya akan vitamin a, terutama yang berwarna oranye, sangat tinggi beta-karoten, yang diubah menjadi vitamin a dalam tubuh. 
vitamin a penting untuk kesehatan mata, kulit, dan sistem kekebalan tubuh, sehingga ubi jalar sangatlah baik untuk mendapatkan asupan vitamin a khususnya.
baca juga:7 manfaat rambutan untuk kesehatan tubuh
4. antioksidan
ubi jalar mengandung antioksidan seperti beta-karoten dan vitamin c, yang membantu melindungi tubuh dari radikal bebas dan mengurangi risiko penyakit kronis.
5. menjaga kesehatan jantung
kandungan kalium dan serat dalam ubi jalar membantu menurunkan tekanan darah dan mengurangi risiko penyakit jantung.
baca juga:buah markisa dan manfaatnya bagi kesehatan
6. sumber vitamin c dan e
vitamin c dan e dalam ubi jalar membantu menjaga kulit tetap sehat, mempercepat penyembuhan luka, serta mendukung sistem kekebalan tubuh.
7. mengatur gula darah
meskipun manis, ubi jalar memiliki indeks glikemik yang rendah, sehingga tidak menyebabkan lonjakan gula darah secara drastis. ini baik bagi penderita diabetes atau mereka yang ingin menjaga gula darah tetap stabil.
baca juga:manfaat buah apel bagi kesehatan tubuh
8. meningkatkan fungsi otak
antioksidan dan senyawa anti-inflamasi dalam ubi jalar membantu melindungi otak dari penuaan dan penurunan fungsi kognitif.
9. meningkatkan kekebalan tubuh
vitamin a dan c dalam ubi jalar memperkuat sistem kekebalan tubuh, membantu tubuh melawan infeksi.
baca juga:ini yang harus kamu lakukan jika punya penyakit darah rendah
ubi jalar bisa menjadi bagian dari diet yang sehat dengan cara yang mudah dimasak, seperti dikukus, dipanggang, atau direbus. (*)

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi Enim Ekspres 12 September 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan