Biji Durian Salah Satu Sumber Karbohidrat yang Tinggi

Reporter: Leo |

Editor: Sherli |

Selasa , 17 Sep 2024 - 15:02

Manfaat biji durian untuk kesehatan. FOTO:IST--

biji durian salah satu sumber karbohidrat yang tinggi                            koranenimekspres.com - biji durian adalah bagian dari buah durian yang terletak di dalam daging buahnya yang mengandung karbohidrat tinggi.
biji ini berbentuk bulat atau oval, dengan tekstur keras di bagian luarnya. 
walaupun umumnya biji durian tidak dimakan langsung, beberapa orang memanfaatkannya dengan cara direbus, dipanggang, atau diolah menjadi makanan tertentu seperti keripik biji durian.
biji durian mengandung pati, dan jika dimasak, teksturnya menjadi empuk dan bisa dimakan seperti umbi-umbian. 
baca juga:kumis kucing: tanaman herbal dengan segudang khasiat
namun, biji durian mentah tidak boleh dimakan karena mengandung zat yang bisa beracun jika tidak diolah dengan benar.
biji durian, yang biasanya dibuang, ternyata memiliki beberapa manfaat untuk kesehatan tubuh jika diolah dengan benar. 
berikut ini adalah beberapa manfaat biji durian untuk kesehatan :
1. sumber karbohidrat
baca juga:6 khasiat pada umbut rotan
biji durian mengandung karbohidrat yang cukup tinggi, sehingga dapat menjadi sumber energi tambahan bagi tubuh.
2. mengandung serat
serat yang terkandung dalam biji durian bermanfaat untuk kesehatan pencernaan, membantu melancarkan proses buang air besar, serta mencegah sembelit.
3. kaya akan pati
baca juga:mengkonsumsi durian dapat menurunkan risiko anemia
pati dalam biji durian membantu memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga dapat membantu dalam pengaturan pola makan.
4. mengandung antioksidan
biji durian memiliki kandungan antioksidan yang bermanfaat untuk menangkal radikal bebas, sehingga dapat membantu mencegah kerusakan sel-sel tubuh.
5. mengandung lemak baik
baca juga:keong mas bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan mata
meski jumlahnya tidak sebanyak daging durian, biji durian juga mengandung lemak sehat yang baik untuk mendukung fungsi tubuh, termasuk kesehatan jantung.
6. sumber protein
protein dalam biji durian dapat membantu regenerasi dan perbaikan jaringan tubuh.
namun, penting untuk dicatat bahwa biji durian mentah tidak boleh dikonsumsi secara langsung karena mengandung zat beracun yang bisa berbahaya.
baca juga:7 manfaat sayur kacang panjang untuk kesehatan tubuh
oleh karena itu, biji durian harus diolah dengan cara dimasak, seperti direbus atau dipanggang, untuk menghilangkan zat beracun tersebut sebelum dikonsumsi.
itulah beberapa manfaat yang terdapat didalam biji durian untuk kesehatan tubuh. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Enim Ekspres 20 September 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan