Cara Membuat Pindang Ikan Mujair yang Super Enak

Reporter: Leo |

Editor: Sherli |

Rabu , 18 Sep 2024 - 19:53

Cara membuat pindang ikan mujair. FOTO:IST--

cara membuat pindang ikan mujair yang super enak                             koranenimekspres.com - resep pindang ikan mujair merupakan salah satu hidangan khas indonesia, khususnya dari daerah jawa dan sumatera, yang menggunakan ikan mujair sebagai bahan utamanya.
berikut  ini resep sederhana untuk membuat pindang ikan mujair yaitu :
1. bahan-bahan yang diperlukan :
- 500 gram ikan mujair, bersihkan dan potong sesuai selera
baca juga:resep membuat acar kedondong yang gampang dan tidak ribet
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- 1 cm lengkuas, memarkan
baca juga:tongkol bumbu sarden: resep klasik dengan sentuhan modern 
- 5 buah cabe merah, buang bijinya
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 buah tomat, potong-potong
baca juga:resep ketan tumis
- 2 sendok makan air asam jawa (bisa diganti dengan 1 sendok makan air perasan lemon)
- 2 sendok makan gula merah serut
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan kecap ikan
baca juga:resep ikan bakar bumbu padang: gurih dan pedas lezat
- 750 ml air
- minyak untuk menumis
2. cara membuat nya :
- haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, dan cabe merah, dengan menggunakan blender ataupun ulekan.
baca juga:resep ikan nila bakar madu hanya menggunakan teflon
- tumis bumbu, panaskan minyak dalam wajan.
- tumis bumbu halus tadi, serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas, sambil aduk-aduk tunggu hingga tercium aroma wangi pada tumisan.
- masukkan tomat tambahkan potongan tomat ke dalam tumisan bumbu kemudian aduk rata, masaklah hingga tomat layu.
- masukkan air tuangkan air ke dalam wajan. biarkan mendidih.
baca juga:cara membaca pesan whatsapp yang sudah dihapus dengan mudah. ini langkah-langkahnya!
- tambahkan bahan lain, masukkan gula merah, garam, dan kecap ikan, aduk rata.
- masukkan ikan, tambahkan ikan mujair ke dalam kuah, masak dengan api kecil tunggu  hingga ikan matang dan bumbu meresap.
3. cek rasa
- koreksi rasa, sesuaikan dengan selera. jika rasa sudah pas, sajikan angkat dan sajikan pindang ikan mujair selagi hangat.
baca juga:dua anak usaha bukit asam (ptba) sinergi perdagangan karbon
nikmati pindang ikan mujair bersama nasi putih atau nasi merah, dan selamat mencoba. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Enim Ekspres 20 September 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan