Kangkung Kaya Akan Serat yang Baik untuk Pencernaan

Reporter: Leo |

Editor: Sherli |

Kamis , 19 Sep 2024 - 08:52

Kangkung sangat bermanfaat untuk tubuh. FOTO:IST--

kangkung kaya akan serat yang baik untuk pencernaan                            koranenimekspres.com - sayur kangkung merupakan sejenis sayuran hijau yang sering digunakan dalam masakan asia, kangkung atau yang dikenal sebagai water spinach dalam bahasa inggris, tumbuh di area berair seperti sawah, rawa, atau tepi sungai. sayuran ini kaya akan serat, vitamin a, dan mineral seperti zat besi.
sayur kangkung sering diolah dengan cara ditumis, direbus, atau digunakan dalam berbagai hidangan seperti tumis kangkung, cah kangkung, atau kangkung balacan. 
rasanya yang lezat dan teksturnya yang renyah membuatnya menjadi favorit dalam banyak hidangan.
sayur kangkung memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh karena kandungan nutrisinya yang kaya.
baca juga:mengkonsumsi selada air dapat meningkatkan elastisitas kulit
berikut ini adalah beberapa manfaat sayur kangkung untuk kesehatan tubuh :
1. sumber serat
kangkung kaya akan serat yang baik untuk pencernaan, hal ini membantu mencegah sembelit dan menjaga kesehatan usus.
2. kaya antioksidan
baca juga:kacang kedelai dapat melancarkan saluran pencernaan
kangkung mengandung antioksidan seperti vitamin c, a, dan beta-karoten yang membantu melawan radikal bebas, menjaga kesehatan kulit, dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.
3. menurunkan risiko anemia
kangkung mengandung zat besi yang penting untuk produksi sel darah merah, sehingga dapat membantu mencegah anemia.
4. mengontrol gula darah
baca juga:ciplukan dapat menurunkan kadar gula darah
kandungan serat dalam kangkung juga membantu mengatur kadar gula darah, yang bermanfaat bagi penderita diabetes.
5. menjaga kesehatan jantung
kangkung memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan yang dapat membantu menjaga kesehatan jantung dengan mengurangi peradangan dan menjaga tekanan darah tetap stabil.
6. detoksifikasi tubuh
baca juga:kumis kucing: tanaman herbal dengan segudang khasiat
kangkung juga dikenal memiliki sifat diuretik alami yang membantu membuang racun dari tubuh melalui urin.
7. kesehatan mata
karena kandungan vitamin a yang tinggi, kangkung dapat membantu menjaga kesehatan mata dan mencegah gangguan penglihatan seperti rabun senja.
konsumsi kangkung secara rutin, baik dalam bentuk tumisan atau rebusan, dapat memberikan manfaat kesehatan yang signifikan bagi tubuh.
baca juga:6 khasiat pada umbut rotan
itulah beberapa manfaat yang terdapat didalam sayuran kangkung. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Enim Ekspres 20 September 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan