Masak Semur Ayam yang Lezat

Reporter: Leo |

Editor: Sherli |

Jumat , 04 Oct 2024 - 13:39

Resep Ayam Semur. FOTO:IST--

- 4 sdm kecap manis

- 500 ml air

- 2 lembar daun salam

BACA JUGA:Resep Udang Bakar Bikin Ngiler

- 2 batang serai, memarkan

- 3 cm lengkuas, memarkan

- 2 buah tomat, potong-potong

- 4 butir cengkeh (opsional)

- 1 batang kayu manis (opsional)

- Minyak untuk menumis

- Garam dan gula secukupnya

- Merica bubuk secukupnya

masak semur ayam yang lezat                            koranenimekspres.com - semur ayam adalah hidangan khas indonesia yang berupa ayam yang dimasak dengan bumbu kecap manis dan rempah-rempah.
semur memiliki cita rasa manis dan gurih yang khas karena menggunakan kecap manis, bawang merah, bawang putih, pala, cengkeh, dan kayu manis.
kadang-kadang ditambahkan juga kentang, tomat, atau sayuran lainnya untuk variasi.
semur ayam biasanya dimasak dengan cara merebus ayam bersama bumbu hingga dagingnya empuk dan bumbunya meresap sempurna.
baca juga:rahasia resep mudah membuat nasi uduk rumahan yang menggugah selera
baca juga:resep cara membuat tempoyak sendiri di rumah
hidangan ini sering disajikan sebagai lauk utama bersama nasi putih.
resep cara masak semur ayam
berikut resep dan cara membuat semur ayam yang lezat:

1. bahan-bahan yang diperlukan :
baca juga:resep sate lilit khas bali yang mudah dan lezat
baca juga:resep sapi lada hitam : empuk, juicy, dan penuh rasa
- 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian (sekitar 8-12 potong)
- 4 sdm kecap manis
- 500 ml air
- 2 lembar daun salam
baca juga:bongkar resep kepiting telur yang bikin lidah bergoyang!
baca juga:resep udang bakar bikin ngiler
- 2 batang serai, memarkan
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 2 buah tomat, potong-potong
- 4 butir cengkeh (opsional)
baca juga:resep memasak rendang yang empuk dan enak
baca juga:resep masakan kepala ikan kakap kuah santan lezat
- 1 batang kayu manis (opsional)
- minyak untuk menumis
- garam dan gula secukupnya
- merica bubuk secukupnya
baca juga:resep sambel mentah bagi pemula
baca juga:resep kambing guling yang renyah dan enak
2. bumbu halus yang dibutuhkan :
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 butir kemiri, sangrai
baca juga:resep cara membuat es kacang merah yang enak dan lezat
baca juga:resep gohyong ayam bikin lidah bergoyang!
- 1 sdt ketumbar, sangrai
- 1/2 sdt pala bubuk (opsional)
- 2 cm jahe
3. cara memasaknya :
baca juga:resep membuat bolu pisang yang enak
baca juga:membuat roti kukus viral di rumah, ini resepnya!
- goreng ayam: panaskan sedikit minyak, lalu goreng potongan ayam hingga setengah matang atau berkulit coklat keemasan.
- angkat dan tiriskan.
4. tumis bumbu halus :
- panaskan minyak secukupnya di wajan, tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, dan daun salam hingga harum dan matang.
baca juga:membuat roti kukus viral di rumah, ini resepnya!
baca juga:mie ayam dapat dibuat di rumah, ini resepnya!
5. masukkan ayam: setelah bumbu harum, masukkan potongan ayam yang sudah digoreng. aduk rata dengan bumbu.
6. tambahkan kecap dan air:
- masukkan kecap manis, cengkeh, kayu manis, garam, gula, dan merica. aduk rata, lalu tuang air.
- masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan bumbu meresap, lalu masukkan tomat menjelang matang, masukkan potongan tomat, lalu masak sebentar hingga tomat agak layu.
baca juga:resep masakan ayam pedas manis
baca juga:resep memasak semur daging
7. cek rasa:
- koreksi rasa sesuai selera, tambahkan kecap, garam, atau gula jika diperlukan.
- sajikan, setelah matang, angkat semur ayam dan sajikan hangat dengan nasi putih. (*)

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi Enim Ekspres 5 Oktober 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan