Resep Sambal Terong Balado yang Bikin Anda Ketagihan

Reporter: Leo |

Editor: Sherli |

Kamis , 10 Oct 2024 - 11:38

Resep sambal terong balado yang enak. FOTO:IST--

resep sambal terong balado yang bikin anda ketagihan                            koranenimekspres.com - indonesia kaya akan makanan yang beraneka ragam.
salah satu kuliner menarik disimak adalah sambal terong balado. 
di bawah ini adalah resep sambal terong balado yang bikin anda ketagihan.
resep cara masak sambal terong balado
baca juga:resep jengkol pedas manis yang enak dan gurih
baca juga:nikmati sensasi manis bubur ketan hitam ubi jalar. ini resep mudah cara membuatnya!
berikut adalah resep cara memasak sambal terong balado:

1. bahan-bahan yang dibutuhkan :
- 2 buah terong ungu (potong bulat atau memanjang sesuai selera)
- 5 buah cabai merah besar
baca juga:resep memasak tumis kembang durian
baca juga:rahasia resep mudah membuat nasi uduk rumahan yang menggugah selera
- 10 buah cabai rawit (sesuaikan tingkat kepedasan)
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 buah tomat merah
baca juga:resep cara membuat tempoyak sendiri di rumah
baca juga:resep sate lilit khas bali yang mudah dan lezat
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk (opsional)
- minyak untuk menggoreng dan menumis
baca juga:resep sapi lada hitam : empuk, juicy, dan penuh rasa
baca juga:bongkar resep kepiting telur yang bikin lidah bergoyang!
2. cara membuat goreng terong :
- cuci bersih terong kemudian di potong-potong sesuai selera saja
- panaskan minyak di wajan, goreng potongan terong hingga setengah matang atau sampai kulitnya agak kecokelatan.
- angkat dan tiriskan.
baca juga:resep udang bakar bikin ngiler
baca juga:resep memasak rendang yang empuk dan enak
3. buat sambal balado:
- haluskan cabai merah dan cabai rawit, bawang merah dan bawang putih, dan juga tomat
- menggunakan cobek atau blender kasar (jangan terlalu halus untuk tekstur yang lebih baik).
- panaskan minyak di wajan kemudiantumis bumbu halus hingga tercium aroma harum dan matang.
baca juga:resep masakan kepala ikan kakap kuah santan lezat
baca juga:resep sambel mentah bagi pemula
4. campur dengan terong:
- masukkan terong yang sudah digoreng ke dalam wajan berisi sambal kemudian aduk hingga rata.
- tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk.
- aduk kembali hingga bumbu meresap.
baca juga:resep kambing guling yang renyah dan enak
baca juga:resep cara membuat es kacang merah yang enak dan lezat
5. sajikan:
- angkat dan sajikan sambal terong balado dengan nasi hangat.
selamat mencoba dirumah ya. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Enim Ekspres 21 Oktober 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan