Resep Ikan Kakap Merah Santan Pedas

Reporter: Leo |

Editor: Sherli |

Selasa , 15 Oct 2024 - 08:39

Cara memasak ikan kakap merah santan pedas. FOTO:IST--

resep ikan kakap merah santan pedas                            koranenimekspres.com - berikut adalah resep masak ikan kakap merah santan pedas yang bisa kamu coba:
1. bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 500 gram ikan kakap merah, potong sesuai selera
- 500 ml santan kelapa
baca juga:resep ikan bakar bumbu padang: gurih dan pedas lezat
baca juga:resep ikan nila bakar madu hanya menggunakan teflon
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk
- 2 buah asam kandis atau 1 buah jeruk nipis
baca juga:resep memasak gulai kambing yang enak dan gampang
baca juga:resep pedesan entog khas indramayu yang lezat dan menggugah selera
- garam dan gula secukupnya
- minyak goreng untuk menumis
2. bumbu halus nya:
- 6 butir bawang merah
baca juga:resep cara masak remis pedas manis yang enak dan lezat
baca juga:resep sambal terong balado yang bikin anda ketagihan
- 4 siung bawang putih
- 6 buah cabai merah besar (buang bijinya jika tidak ingin terlalu pedas)
- 10 buah cabai rawit merah (sesuai selera pedas)
- 3 cm kunyit, bakar
baca juga:resep jengkol pedas manis yang enak dan gurih
baca juga:nikmati sensasi manis bubur ketan hitam ubi jalar. ini resep mudah cara membuatnya!
- 2 cm jahe
- 2 cm lengkuas
3. cara memasak:
- siapkan ikan: cuci bersih ikan kakap, lumuri dengan perasan jeruk nipis dan sedikit garam.
baca juga:resep memasak tumis kembang durian
baca juga:rahasia resep mudah membuat nasi uduk rumahan yang menggugah selera
- diamkan selama 15 menit, lalu bilas.
4. tumis bumbu:
- panaskan sedikit minyak di wajan, kemudian tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, dan daun jeruk hingga tercium aroma harum.
5. masukkan santan:
baca juga:resep sate lilit khas bali yang mudah dan lezat
baca juga:resep sapi lada hitam : empuk, juicy, dan penuh rasa
- setelah bumbu harum, tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
6. masak ikan:
- masukkan potongan ikan kakap ke dalam santan, tambahkan asam kandis atau asam jawa, garam, dan gula secukupnya
- aduk perlahan agar ikan tidak hancur.
baca juga:bongkar resep kepiting telur yang bikin lidah bergoyang!
baca juga:resep udang bakar bikin ngiler
7. masak hingga matang:
- masak dengan api kecil hingga matang
- koreksi rasa, jika kurang asin atau pedas bisa ditambahkan garam atau cabai sesuai selera.
8. sajikan:
baca juga:resep memasak rendang yang empuk dan enak
baca juga:resep masakan kepala ikan kakap kuah santan lezat
- angkat ikan kakap santan pedas dan sajikan hangat dengan nasi putih.
selamat menikmati. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Enim Ekspres 21 Oktober 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan