Rahasia Soto Ayam Enak dan Gurih, Ternyata Ada Tekhnik dalam Membuatnya. Berikut Caranya!

Reporter: Al Azhar |

Editor: Al Azhar |

Selasa , 10 Dec 2024 - 20:23

Cara mudah membuat soto ayam gurih dengan ayam kampung dan bumbu rempah yang kaya rasa, cocok untuk keluarga.--

rahasia soto ayam enak dan gurih, ternyata ada tekhnik dalam membuatnya. berikut caranya!                            koranenimekspres.com,----soto ayam menjadi salah satu hidangan favorit keluarga indonesia karena cita rasanya yang kaya akan rempah.
namun, membuat soto ayam yang gurih dan lezat ternyata membutuhkan teknik yang tepat.
berikut ini rahasia membuat soto ayam spesial, dengan bahan-bahan dan langkah praktis yang bisa dicoba di rumah!
bahan utama:  
- 1 ekor ayam negeri atau ayam kampung + 1/2 kg dada filet (rebus sebentar dan buang air rebusannya)
baca juga:resep ikan kakap merah santan pedas
bumbu halus: 
- 15 siung bawang merah, 25 siung bawang putih, dan 7 butir kemiri  
- goreng bumbu tersebut hingga keemasan, lalu blender bersama 2 ruas jahe, 2 ruas kunyit, dan 1,5 sdt biji ketumbar hingga halus.
proses memasak:  
1. tumis bumbu halus hingga matang dan aromanya harum.  
baca juga:resep memasak gulai kambing yang enak dan gampang
2. tambahkan 2 ruas lengkuas, 4 batang serai, 8 lembar daun salam, dan 8 lembar daun jeruk. tumis kembali hingga wangi.  
3. didihkan 5-8 liter air (sesuaikan porsi), lalu masukkan ayam dan bumbu tumis. masak dengan api kecil selama minimal 1 selai.
4. setelah 30-45 menit, angkat ayam, suwir dagingnya, dan lanjutkan memasak kuah agar rasanya lebih meresap.
rahasia rasa:  
tambahkan 2-3 sdt garam, 2-3 sdt penyedap, 2 sdt lada, dan 1 sdt gula. koreksi rasa hingga pas sebelum disajikan.  
baca juga:resep pedesan entog khas indramayu yang lezat dan menggugah selera
bahan pelengkap: 
untuk memperkaya rasa dan tampilan soto, siapkan soun yang sudah direndam air panas, kol rebus, telur rebus, sambal, bawang goreng, daun seledri, dan jeruk nipis.  
tips penting:  
- masak kuah lebih lama untuk hasil yang lebih gurih.  
- gunakan ayam kampung agar rasa kuah lebih kuat dan aromatik.  
baca juga:resep cara masak remis pedas manis yang enak dan lezat
dengan tips di atas, anda siap menghadirkan soto ayam lezat untuk keluarga di rumah.
jangan lupa sajikan panas-panas dan tambahkan sambal serta perasan jeruk nipis agar lebih segar.
selamat mencoba!.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Enim Ekspres 27 Januari 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan