Bikin Martabak Telur Praktis? Begini Caranya
Martabak telur yang mudah. Foto:Ist--
BACA JUGA:Nikmati Sensasi Manis Bubur Ketan Hitam Ubi Jalar. Ini Resep Mudah Cara Membuatnya!
- Campurkan tepung terigu dan garam, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis, kemudian Tambahkan minyak goreng, uleni lagi hingga adonan elastis.
- Bentuk adonan menjadi bulatan kecil, lumuri dengan minyak dan rendam dalam minyak selama sekitar 1 jam agar lebih lentur.
4. Membuat Isian Martabak:
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
BACA JUGA:Resep Memasak Tumis Kembang Durian
- Masukkan daging cincang, masak hingga daging berubah warna dan matang.
- Tambahkan bubuk kari, garam, dan merica, aduk rata. Angkat dan sisihkan.
- Kocok telur dalam mangkuk, lalu campurkan dengan daging tumis dan irisan daun bawang.
5. . Membuat Martabak:
BACA JUGA:Rahasia Resep Mudah Membuat Nasi Uduk Rumahan yang Menggugah Selera
- Ambil adonan kulit yang sudah direndam, pipihkan dan tipiskan hingga sangat tipis.
- Panaskan wajan datar atau teflon dengan sedikit minyak.
- Letakkan kulit martabak di atas wajan, tambahkan isian telur dan daging di tengahnya.
- Lipat kulit martabak seperti amplop, goreng hingga kedua sisi berwarna kecokelatan dan matang.
- Tag
- Share
-
-
