Manfaat Kerang Dara dan Cara Memasak Kerang Dara!

Reporter: Sherli |

Editor: Leo |

Selasa , 22 Oct 2024 - 14:51

manfaat kerang dara untuk kesehatan tubuh jika dikonsumsi. FOTO:IST--

manfaat kerang dara dan cara memasak kerang dara!                            koranenimekspres.com - kerang dara (anadara granosa) memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan karena kandungan nutrisi yang tinggi. 
berikut adalah beberapa manfaat kerang dara:
1. sumber protein
kerang dara kaya akan protein berkualitas tinggi yang penting untuk memperbaiki jaringan tubuh dan menjaga fungsi otot.
baca juga:oseng kerang dara, sajian sederhana dengan kelezatan luar biasa
baca juga:cari kerang, diterkam buaya 5 meter 
2. kandungan zat besi tinggi
kerang dara merupakan sumber zat besi yang baik, membantu mencegah anemia dengan meningkatkan produksi sel darah merah.
3. kandungan omega-3
lemak omega-3 dalam kerang dara bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung, mengurangi risiko penyakit kardiovaskular, dan membantu menurunkan kolesterol jahat.
baca juga:7 manfaat akar temu ireng untuk kesehatan tubuh
baca juga:bawang merah dapat mengatasi batuk dan pilek si kecil lo!
4. kaya mineral
kerang dara mengandung berbagai mineral penting seperti fosfor, magnesium, dan seng yang baik untuk kesehatan tulang, sistem imun, dan metabolisme tubuh.
5. menjaga kesehatan otak
kandungan vitamin b12 dalam kerang dara mendukung fungsi otak dan sistem saraf, serta membantu menjaga kesehatan mental.
baca juga:jus yang membantu diet dan menurunkan berat badan, jangan biarkan badan terus melar
baca juga:bunga rosella dapat dijadikan teh dan ini manfaatnya
6. rendah kalori
kerang dara memiliki kandungan kalori yang rendah, sehingga cocok dikonsumsi oleh mereka yang sedang menjalani program diet atau menjaga berat badan.
namun, kerang dara sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah yang wajar dan diolah dengan cara yang higienis untuk menghindari risiko keracunan makanan atau kontaminasi logam berat dari lingkungan tempat kerang tersebut hidup.
kerang dara juga enak dikonsumsi apalagi jika diolah menjadi masakan rumahan yang enak.
baca juga:bukan hanya kapuk yang bermanfaat, ternyata daunnya juga bermanfaat untuk tubuh !
baca juga:bunga rosella dapat dijadikan teh dan ini manfaatnya
berikut adalah cara membuat kerang dara yang enak dan lezat dengan bumbu saus tiram:
bahan-bahan:
500 gram kerang dara, bersihkan dan rebus sebentar hingga cangkangnya terbuka
3 siung bawang putih, cincang halus
baca juga:bunga rosella dapat dijadikan teh dan ini manfaatnya
baca juga:santan kelapa bermanfaat untuk kesehatan kulit dan rambut
5 siung bawang merah, iris tipis
2 buah cabai merah besar, iris serong
5 buah cabai rawit (sesuai selera), iris serong
2 sdm saus tiram
baca juga:manfaat madu klanceng untuk kesehatan yang perlu anda ketahui
baca juga:gandum merupakan sumber pangan utama, ini dia manfaat yang ada pada gandum
1 sdm kecap manis
1 sdm saus tomat
1 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
baca juga:manfaat jeruk bali yang kaya akan vitamin c
baca juga:khasiat tahu salah satunya bermanfaat untuk orang yang menjalani diet, kok bisa?
1/4 sdt merica bubuk
100 ml air
minyak goreng secukupnya untuk menumis
cara membuat:
baca juga:jangan anggap remeh kacang hijau, ini dia manfaatnya!
baca juga:khasiat tahu salah satunya bermanfaat untuk orang yang menjalani diet, kok bisa?
1. rebus kerang dara: rebus kerang dara yang sudah dibersihkan selama 3-5 menit hingga cangkangnya terbuka, kemudian tiriskan.
2. tumis bumbu: panaskan minyak goreng di wajan, lalu tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, dan cabai rawit hingga harum dan layu.
3. masukkan bumbu cair: tambahkan saus tiram, kecap manis, saus tomat, gula, garam, dan merica bubuk. aduk hingga merata.
4. tambahkan air: tuangkan air dan masak hingga mendidih serta bumbu menyatu.
baca juga:buah cempedak bermanfaat untuk mengurangi peradangan jika dikonsumsi dengan porsi tidak berlebihan
baca juga:mengkonsumsi tebu dapat menjaga tubuh dari dehidrasi 
5. masukkan kerang: masukkan kerang yang sudah direbus, aduk rata dengan bumbu. masak hingga kerang benar-benar tercampur dengan bumbu dan air sedikit menyusut.
6. cek rasa: cicipi rasa, jika kurang manis atau asin, tambahkan gula atau garam sesuai selera.
7. sajikan: angkat dan sajikan kerang dara dengan nasi hangat. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Enim Ekspres 23 Oktober 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan