Cara Membuat Rujak Tahu Pedas Segar

Reporter: Leo |

Editor: Sherli |

Minggu , 01 Dec 2024 - 20:32

Tahu pedas segar yang enak dimakan. Foto:ist--

cara membuat rujak tahu pedas segar                            koranenimekspres.com - rujak tahu adalah salah satu variasi rujak khas indonesia yang berbahan dasar tahu dan aneka sayuran. 
tahu yang digunakan biasanya tahu goreng yang dipotong-potong, kemudian disajikan dengan irisan mentimun, tauge, dan seringkali ditambahkan dengan sayuran lain seperti kangkung. 
semua bahan ini kemudian disiram dengan bumbu kacang yang pedas dan manis, mirip dengan bumbu rujak pada umumnya. 
rasa segar dari sayuran dan gurih dari tahu berpadu dengan bumbu yang kaya akan rasa, menciptakan kombinasi yang lezat.
baca juga:cara mengolah jamur enoki yang benar 
berikut adalah resep rujak tahu pedas segar yang bisa anda coba:
1. bahan-bahannya :
- 4 buah tahu putih, potong dadu kecil dan goreng hingga kuning kecoklatan
- 1 buah timun, potong tipis-tipis dan 100 gram tauge, seduh dengan air panas
baca juga:resep membuat jasuke yang enak dan sehat
- 100 gram kol, iris tipis
- 2 buah wortel, serut tipis
- 1 buah bengkuang, iris tipis
- 1 buah nanas, potong kecil-kecil (opsional)
baca juga:manfaat kerang dara dan cara memasak kerang dara!
 2. bahan saus rujak:
- 3 buah cabai rawit merah
- 3 sdm kacang tanah goreng
- 2 siung bawang putih
baca juga:resep semur jengkol yang enak dan empuk
- 3 sdm gula merah, serut
- 2 sdm air asam jawa
- 2 sdm kecap manis
- 1/2 sdt garam
baca juga:bikin martabak telur praktis? begini caranya
- air secukupnya
3. cara membuat:
- saus rujak, ulek cabai rawit dan bawang putih hingga halus.
- masukkan kacang tanah goreng, ulek kasar.
baca juga:muara enim bersiap menjadi ‘raksasa ekonomi’: dua proyek besar siap mengubah masa depan kabupaten ini!
- kemudian tambahkan gula merah, air asam jawa, garam, dan kecap manis, lalu aduk hingga rata.
- tambahkan air secukupnya hingga saus memiliki kekentalan yang diinginkan.
4. menyajikan:
- tata tahu goreng, tauge, kol, wortel, timun, bengkuang, dan nanas di atas piring.
baca juga:resep udang bakar bikin ngiler
- siram dengan saus rujak yang sudah dibuat.
5. pelengkap:
- tambahkan kerupuk atau emping sebagai pelengkap jika suka.
tips:
baca juga:resep memasak tumis kembang durian
jika suka lebih pedas, anda bisa menambahkan cabai rawit sesuai selera.
pastikan sayuran dalam keadaan segar untuk rasa yang lebih nikmat.
selamat mencoba. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Enim Ekspres 12 April 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan