Memasak SOP Iga yang Gurih dan Nikmat

Reporter: Leo |

Editor: Sherli |

Jumat , 25 Oct 2024 - 15:40

SOP iga yang lezat, begini cara memasaknya. foto:ist--

memasak sop iga yang gurih dan nikmat                            koranenimekspres.com - sop iga sapi adalah makanan khas indonesia yang terkenal dengan cita rasanya yang gurih dan nikmat. 
hidangan ini terbuat dari potongan iga sapi yang direbus hingga empuk, biasanya dengan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, jahe, merica, dan rempah-rempah lainnya. 
sop iga sapi disajikan dengan kuah bening yang kaya rasa serta dilengkapi dengan sayuran seperti wortel, kentang, dan daun bawang.
sop ini biasanya disajikan panas dan sering dinikmati bersama nasi putih serta sambal sebagai pelengkap.
baca juga:resep membuat jasuke yang enak dan sehat
baca juga:resep semur jengkol yang enak dan empuk
berikut adalah resep cara masak sop iga sapi yang lezat:
1. bahan-bahan yang dibutuhkan :
- 500 gram iga sapi, potong-potong
- 2 liter air
baca juga:resep ayam bakar kaya rempah
baca juga:resep masak sambal ikan teri pedas gurih
- 3 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 5 siung bawang merah, iris tipis
baca juga:resep ikan kakap merah santan pedas
baca juga:resep memasak gulai kambing yang enak dan gampang
- 2 cm jahe, memarkan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1 buah wortel, potong bulat
- 1 buah kentang, potong dadu
baca juga:resep pedesan entog khas indramayu yang lezat dan menggugah selera
baca juga:resep sambal terong balado yang bikin anda ketagihan
- 1 batang daun bawang, potong-potong
- 1 batang seledri, potong-potong
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok teh lada bubuk
baca juga:resep jengkol pedas manis yang enak dan gurih
baca juga:menikmati sensasi manis bubur ketan hitam ubi jalar. ini resep mudah cara membuatnya!
- 1 sendok teh gula pasir
- minyak untuk menumis
2. cara memasaknya:
- rebus iga sapi, cuci bersih iga sapi, lalu rebus dengan 2 liter air sampai mendidih.
baca juga:resep memasak tumis kembang durian
baca juga:rahasia resep mudah membuat nasi uduk rumahan yang menggugah selera
setelah mendidih, buang air rebusan pertama untuk menghilangkan bau dan kotoran.
- rebus kembali iga dengan air bersih hingga empuk (sekitar 1-1,5 jam) di atas api kecil.
- tumis bumbu, panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang putih, bawang merah, jahe, lengkuas, serai, dan daun salam hingga harum.
- masukkan bumbu ke dalam kuah, setelah iga empuk, masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan iga. tambahkan garam, lada, dan gula pasir. aduk rata.
baca juga:resep sate lilit khas bali yang mudah dan lezat
baca juga:resep sapi lada hitam : empuk, juicy, dan penuh rasa
- tambahkan sayuran, masukkan wortel dan kentang ke dalam panci, kemudian masak hingga sayuran lunak dan matang.
- akhir masakan, setelah wortel dan kentang matang, tambahkan daun bawang dan seledri. masak sebentar hingga layu.
3. sajikan:
- sajikan sop iga sapi selagi panas.
baca juga:ini resep mie goreng jawa dijamin enak dan nagih
baca juga:resep udang bakar bikin ngiler
- bisa ditambahkan taburan bawang goreng dan perasan jeruk nipis sesuai selera.
selamat menikmati. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Enim Ekspres 1 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan