Cara Membuat Sambel Mentah yang Segar dan Nikmat

Reporter: Leo |

Editor: Sherli |

Jumat , 25 Oct 2024 - 18:57

Sambal mentah yang segar. Foto:ist--

cara membuat sambel mentah yang segar dan nikmat                            koranenimekspres.com - sambal mentah adalah jenis sambal yang dibuat dari bahan-bahan segar tanpa proses pemasakan. 
bahan utama sambal mentah biasanya terdiri dari cabai, bawang merah, bawang putih, tomat, garam, terasi, dan sedikit perasan jeruk limau atau asam. 
semua bahan ini diulek atau dihaluskan hingga tercampur rata.
sambal mentah memiliki rasa yang segar dan pedas, cocok disajikan sebagai pelengkap untuk makanan seperti ikan goreng, ayam bakar, atau nasi hangat. 
baca juga:resep baru patin pete sambalado, lezatnya menggoyang lidah pasti kamu tergoda!
karena tidak dimasak, sambal ini menawarkan rasa alami dan kesegaran dari setiap bahan yang digunakan.
berikut adalah resep cara membuat sambal mentah:
1. bahan-bahan yang diperlukan:
- 10 buah cabai rawit merah dan 5 buah cabai merah besar (pedas sesuaikan selera saja)
baca juga:resep masak sambal ikan teri pedas gurih
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 buah tomat merah ukuran sedang
- 1 sendok teh garam (sesuai selera)
baca juga:resep sambal terong balado yang bikin anda ketagihan
- 1 sendok teh gula (opsional)
- 1 sendok teh terasi bakar (opsional)
- 1 buah jeruk limau (untuk perasan)
2. langkah-langkah pembuatan:
baca juga:resep sambal terong pedas manis
- cuci semua bahan seperti cabai, tomat, bawang merah, dan bawang putih.
- siapkan cobek dan ulekan, masukkan cabai rawit, cabai merah besar, bawang merah, dan bawang putih.
ulek kasar hingga teksturnya tercampur rata.
- tambahkan tomat, potong-potong tomat, lalu ulek bersama bahan-bahan lainnya hingga sedikit hancur.
baca juga:ini resep ayam goreng sambal dower pedas menggigit yang bikin ketagihan
pastikan tomat tidak terlalu halus agar tekstur sambal tetap terasa.
3. bumbui:
- tambahkan garam, gula, dan terasi (jika suka). ulek kembali hingga semuanya tercampur.
- jeruk limau, peras jeruk limau ke atas sambal mentah untuk memberikan rasa segar.
baca juga:cara mudah sambal kemangi: racikan segar dengan sentuhan pedas
4. sajikan:
- sambal mentah siap disajikan bersama nasi hangat, ayam goreng, atau lalapan.
- sambal ini enak karena rasanya segar dan pedasnya bisa diatur sesuai selera.
selamat mencoba ya. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Enim Ekspres 1 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan