Cara Membuat Camilan Cimol yang Gampang

Reporter: Leo |

Editor: Sherli |

Selasa , 29 Oct 2024 - 09:02

Cara gampang membuat cimol rumahan. FOTO:IST--

cara membuat camilan cimol yang gampang                            koranenimekspres.com - cimol adalah makanan ringan khas indonesia yang terbuat dari tepung tapioka yang dibentuk bulat kecil-kecil, lalu digoreng hingga renyah di bagian luar namun kenyal di dalam.
nama "cimol" sendiri berasal dari singkatan "aci digemol," di mana "aci" adalah bahasa sunda untuk tepung tapioka, dan "digemol" berarti dibulatkan.
cimol biasanya disajikan dengan berbagai bumbu tabur, seperti cabai bubuk, keju, atau garam, yang memberikan rasa gurih, pedas, atau manis sesuai selera. 
makanan ini banyak dijual oleh pedagang kaki lima, terutama di daerah jawa barat, dan menjadi salah satu jajanan populer di indonesia.
baca juga:kue gandos: camilan tradisional yang gurih dan populer di acara keluarga
berikut ini adalah resep dan cara membuat cimol:
bahan-bahan untuk pembuatan:
- 150 gram tepung tapioka
- 2 sdm tepung terigu
baca juga:jongkong, camilan tradisional yang selalu jadi favorit
- 2 siung bawang putih (haluskan)
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk (opsional)
- 1/2 sdt merica bubuk
baca juga:kue putu ayu camilan manis dengan aroma pandan khas, ini resepnya!
- 150 ml air mendidih
- minyak goreng secukupnya
bahan tambahan, bubuk cabai
bubuk keju
baca juga:tahu bakso udang, sajian gurih untuk camilan dan lauk
bubuk balado
cara membuat:
1. campur bahan kering:
- dalam sebuah wadah, campurkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, dan bawang putih yang sudah dihaluskan kemudian aduk rata.
baca juga:lezatnya american risoles: kreasi unik dengan isian sosis dan keju untuk camilan keluarga
2. tambahkan air:
- didihkan air, lalu tuang sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung sambil diaduk.
- aduk hingga adonan mulai bisa dipulung. jika terlalu kering, tambahkan air sedikit lagi, jika terlalu basah, tambahkan sedikit tepung tapioka.
3. bentuk adonan:
baca juga:resep cara mudah membuat pisang goreng krispi, camilan manis yang renyah 
- setelah adonan hangat, bentuk bulatan-bulatan kecil sesuai selera.
- pastikan tangan diberi sedikit tepung agar adonan tidak lengket.
4. goreng:
- panaskan minyak dalam wajan dengan api kecil hingga sedang.
baca juga:inovasi baru bakwan jagung, camilan lezat dan bergizi
- masukkan cimol ke dalam minyak dingin (belum panas), kemudian nyalakan api kecil.
- goreng hingga cimol mengembang dan matang.
- jangan lupa untuk sering diaduk agar matang merata dan tidak meledak.
5. angkat dan tiriskan:
baca juga:resep membuat kroket daging dengan mudah untuk camilan keluarga
- setelah cimol matang, angkat dan tiriskan dari minyak.
6. tambahkan bumbu:
- setelah ditiriskan, taburi cimol dengan bumbu sesuai selera seperti bubuk cabai, keju, atau balado.
cimol siap disajikan sebagai camilan. pastikan api saat menggoreng tidak terlalu besar agar cimol tidak meletus saat digoreng. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Enim Ekspres 11 Januari 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan