Punya Bunga Pepaya, Enak Dibikin Oseng-Oseng Ini Resepnya

Reporter: Leo |

Editor: Sherli |

Minggu , 03 Nov 2024 - 07:04

Oseng-oseng bunga kelapa sangat menggugah selera makan. FOTO:IST--

punya bunga pepaya, enak dibikin oseng-oseng ini resepnya                            koranenimekspres.com - bunga pepaya adalah bagian dari tanaman pepaya yang biasanya tumbuh di ketiak daun pada pohon pepaya. 
selain menjadi tanda awal dari buah pepaya yang akan berkembang, bunga pepaya juga sering dimanfaatkan sebagai bahan masakan di berbagai daerah, khususnya di indonesia. 
rasanya cenderung pahit, namun jika diolah dengan benar, bisa menghasilkan hidangan lezat seperti tumis bunga pepaya atau campuran dalam sayur asam.
bunga pepaya mengandung berbagai nutrisi, termasuk antioksidan, vitamin a, vitamin c, kalsium, dan fosfor. 
baca juga:resep ayam bakar kaya rempah
manfaatnya diyakini baik untuk kesehatan, seperti membantu melancarkan pencernaan, mengontrol kadar gula darah, serta memiliki efek anti-inflamasi.
berikut adalah resep sederhana untuk membuat oseng-oseng bunga pepaya:
bahan-bahan yang digunakan:
- 200 gram bunga pepaya, cuci bersih
baca juga:pecinta bakso wajib tau resep bakso berikut ini!
- 1 genggam daun melinjo atau daun kemangi (opsional)
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, geprek
- 1 ruas lengkuas, geprek
baca juga:resep memasak ikan gurame bakar agar tidak bau tanah
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 3 buah cabai merah, iris serong (sesuaikan dengan selera pedas) dan 5 buah cabai rawit merah (opsional, sesuai selera)
- garam, gula, dan kaldu bubuk (secukupnya)
baca juga:penasaran dengan nasi liwet khas jawa barat? ini resepnya
- air panas untuk merebus
- minyak untuk menumis
cara membuatnya:
- rebus bunga pepaya
baca juga:begini resep cara masak ceker ayam sambal balado
- rebus bunga pepaya bersama sedikit garam dan daun salam untuk mengurangi rasa pahitnya.
- setelah agak empuk, angkat dan tiriskan. sisihkan.
tumis bumbu:
- panaskan sedikit minyak di wajan, kemudian tumis bawang putih, bawang merah hingga harum lalu tambahkan cabai merah, cabai rawit, daun salam, lengkuas, dan serai.
baca juga:anda pecinta bapao? ini dia resepnya!
- aduk rata hingga bumbu matang dan harum.
- masak bunga pepaya
- masukkan bunga pepaya yang sudah direbus.
- aduk rata dengan bumbu dan tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya.
baca juga:15 pelanggar ditindak tegas dalam razia cipta kondisi
- aduk hingga bumbu meresap dan bunga pepaya benar-benar empuk kemudian tambahkan daun melinjo atau daun kemangi (opsional)
- jika suka, tambahkan daun melinjo atau daun kemangi menjelang matang untuk menambah aroma dan rasa. 
masak sebentar hingga layu.
angkat dan sajikan
baca juga:rahasia resep mudah membuat nasi uduk rumahan yang menggugah selera
oseng-oseng bunga pepaya siap disajikan. 
sajikan dengan nasi hangat. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Enim Ekspres 26 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan