Rasakan Sensasinya, Ini Dia Cara Membuat Pepes Petai Cina

Reporter: Leo |

Editor: Sherli |

Selasa , 12 Nov 2024 - 12:49

Petai cina dapat dibuat menjadi pepes yang sangat enak. foto:ist--

rasakan sensasinya, ini dia cara membuat pepes petai cina                            koranenimekspres.com - petai cina, juga dikenali sebagai leucaena leucocephala, ialah sejenis pokok renek atau pokok kecil yang berasal dari amerika tengah tetapi kini tumbuh meluas di banyak kawasan tropika, termasuk malaysia dan indonesia. 
ia dikenali dengan beberapa nama tempatan lain seperti lamtoro di indonesia dan juga kacang ipil-ipil di filipina.
berikut adalah resep cara membuat pepes petai cina yang lezat dan mudah:
bahan-bahan:
baca juga:resep cara membuat tahu isi pedas lezat
baca juga:punya bunga pepaya, enak dibikin oseng-oseng ini resepnya
- 150 gram petai cina kemudian kupas dan cuci hingga benar-benar bersihkan
- 100 gram ikan teri (goreng sebentar, tiriskan)
- 100 gram kelapa parut kasar
- 1 butir telur
baca juga:resep memasak keong sawah santan pedas
baca juga:pecinta bakso wajib tau resep bakso berikut ini!
- daun pisang secukupnya (untuk membungkus)
bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
baca juga:resep memasak ikan gurame bakar agar tidak bau tanah
baca juga:penasaran dengan nasi liwet khas jawa barat? ini resepnya
- 3 buah cabai merah besar (buang biji jika tidak suka pedas) dan 2 buah cabai rawit merah (sesuai selera pedas)
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk (opsional)
baca juga:bosen dengan menu cumi itu-itu saja? coba resep cumi saus tiram pasti ketagihan
baca juga:begini resep cara masak ceker ayam sambal balado
langkah-langkah:
1. siapkan bumbu halus:
- haluskan semua bumbu seperti bawang merah dan bawang putih,  cabai merah dan cabai rawit, kemudian garam, gula, dan kaldu bubuk hingga halus.
2. campur bahan:
baca juga:anda pecinta bapao? ini dia resepnya!
baca juga:bosen memasak pisang yang itu-itu saja? yuk coba resep bolu pisang!
- campurkan bumbu halus dengan petai cina, ikan teri, kelapa parut, dan telur, kemudian aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
3. siapkan daun pisang:
- ambil selembar daun pisang, letakkan campuran petai cina secukupnya di tengah daun.
- lipat dan bungkus rapat, lalu sematkan dengan tusuk gigi agar tidak terbuka saat dikukus.
baca juga:resep membuat jasuke yang enak dan sehat
baca juga:resep semur jengkol yang enak dan empuk
4. kukus pepes:
- panaskan kukusan. kukus pepes selama 30-40 menit hingga matang dan aroma bumbunya meresap.
5. sajikan:
setelah matang, angkat dan pepes petai cina siap disajikan. bisa juga dibakar sebentar untuk menambah aroma bakar.
selamat mencoba, semoga pepes petai cina anda berhasil dan lezat. (*)

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi Enim Ekspres 13 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan