Cara Membuat Keripik Singkong yang Enak Gurih

Reporter: Sherli |

Editor: Leo |

Jumat , 22 Nov 2024 - 17:54

Cara membuat keripik singkong yang endul. foto:ist--

cara membuat keripik singkong yang enak gurih                            koranenimekspres.com - berikut adalah langkah-langkah untuk membuat keripik jengkol yang renyah dan gurih:
bahan:
500 gram jengkol tua (pilih yang segar dan bagus)
1 liter air (untuk merebus)
baca juga:keripik melinjo dapat dibikin di rumah sendiri, begini caranya!
1 sendok teh garam (untuk merebus)
minyak goreng secukupnya
bumbu halus:
5 siung bawang putih
baca juga:ternyata gedebong pisang bisa dijadikan keripik lo! begini caranya
1 sendok teh ketumbar
1 sendok teh garam
1 sendok teh kaldu bubuk (opsional)
1/2 sendok teh kunyit bubuk (opsional, untuk warna)
baca juga:bingung ingin mengolah singkong bagaimana? yuk bikin keripik singkong pedas manis!
cara membuat:
rebus jengkol:
cuci bersih jengkol, lalu rebus dengan 1 liter air dan 1 sendok teh garam selama 30–40 menit hingga jengkol empuk.
tiriskan dan rendam sebentar di air dingin untuk mempermudah pengupasan kulit.
baca juga:berkat pemberdayaan bri umkm keripik pisang di bakauheni lampung berkembang 
kupas kulit:
kupas kulit jengkol yang sudah empuk. setelah dikupas, belah jengkol menjadi dua bagian atau sesuai selera.
iris tipis:
iris jengkol setipis mungkin untuk mendapatkan hasil yang renyah saat digoreng. anda juga bisa menggunakan alat pengiris untuk hasil yang seragam.
baca juga:cara membuat keripik singkong manis pedas
rendam dengan bumbu:
haluskan bumbu (bawang putih, ketumbar, garam, dan lainnya), lalu campurkan dengan sedikit air.
rendam irisan jengkol dalam bumbu selama 15–20 menit agar bumbu meresap.
goreng jengkol:
baca juga:resep semur jengkol yang enak dan empuk
panaskan minyak dalam jumlah cukup banyak.
goreng jengkol yang sudah direndam hingga berwarna keemasan dan renyah. goreng secara bertahap agar tidak saling menempel.
angkat dan tiriskan menggunakan tisu dapur untuk menyerap kelebihan minyak.
dinginkan dan simpan:
baca juga:gemar makan jengkol? berikut ini 9 cara menghilangkan bau mulut setelah memakannya
biarkan keripik jengkol dingin sebelum disimpan dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.
tips:
jika ingin keripik lebih gurih, tambahkan sedikit santan saat merendam bumbu.
agar bau khas jengkol tidak terlalu kuat, rebus jengkol dengan daun salam atau lengkuas.
selamat mencoba! (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Enim Ekspres 23 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan