Ubi Jalar Memiliki Banyak Manfaat Bagi kesehatan

Reporter: ozzy |

Editor: welly |

Senin , 23 Dec 2024 - 13:46

Uni jalar memiliki beragam untuk kesehatan--

ubi jalar memiliki banyak manfaat bagi kesehatan                            koranenimekspres.com - ubi jalar merupakan salah satu makanan pokok masyarakat indonesia memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. 
ubi jalar rendah karbohidrat sehingga bisa dimakan sebagai pengganti nasi.
ubi jalar mengandung vitamin a, vitamin b, dan antioksidan.
antioksidan yang terkandung dalam umbi-umbian ini adalah betakaroten, asam, zat klorogenik dan antosianin.
baca juga:inilah 7 khasiat buah mengkudu bagi kesehatan
selain itu, ubi jalar juga mengandung pati yang merupakan nutrisi utama.
ubi jalar mengandung banyak nutrisi sehat yang membantu melawan berbagai penyakit.
mengonsumsi ubi jalar dapat menurunkan risiko penyakit jantung, diabetes, dan obesitas.
selain mengurangi risiko penyakit berbahaya, ubi jalar juga memiliki manfaat lain, terutama terkait peningkatan energi dan kekebalan tubuh, serta penurunan berat badan.
baca juga:10 khasiat buah semangka untuk kesehatan tubuh
ubi jalar bisa dimasak dengan cara direbus, dipanggang, atau dihaluskan.
pada dasarnya merupakan makanan yang memiliki rasa manis alami, sehingga boleh dikonsumsi apa adanya tanpa menambahkan gula.
berikut beberapa manfaat ubi jalar bagi kesehatan: 
1. menjaga kesehatan mata 
baca juga:empat puskemas tingkatkan layanan kesehatan komprehensif berkelanjutan
betakaroten pada ubi jalar tidak hanya memberikan ciri khas warna oranye, tetapi juga membantu menjaga kesehatan mata.
mengonsumsi vitamin a betakaroten yang terdapat pada ubi jalar, mendukung pembentukan reseptor pendeteksi cahaya di mata.
kekurangan vitamin a dapat menyebabkan mata kering, rabun senja, dan bahkan kerusakan kornea.
2. meningkatkan kinerja otak 
baca juga:daun kacang tanah baik untuk kesehatan dan kulit
ubi jalar berpotensi meningkatkan kinerja otak.
ubi jalar mengandung antosianin yang dapat meningkatkan daya ingat dengan mencegah radikal bebas.
3. mencegah diabetes
ubi jalar memiliki indeks glikemik rendah sehingga membantu penderita diabetes melawan insulin.
ubi jalar juga mengandung serat makanan yang dapat membantu mengobati diabetes.
baca juga:jarang diketahui inilah manfaat buah markisa bagi kesehatan
penelitian menunjukkan bahwa asupan serat pangan secara teratur dapat membantu mengontrol kadar gula darah pada penderita diabetes 
4. mencegah tekanan darah tinggi
komponen lain dari ubi jalar adalah potasium. kalium membantu mencegah tekanan darah tinggi.
namun pada saat mengolah ubi jalar, disarankan untuk tidak menambahkan terlalu banyak garam, karena terlalu banyak garam dapat menyebabkan peningkatan tekanan darah.
baca juga:tingkatkan layanan kesehatan komprehensif berkelanjutan, luncurkan ilp di puskesmas tanjung enim
5. menurunkan kadar kolesterol
mengonsumsi ubi dapat mencegah kadar kolesterol tinggi. ubi jalar menurunkan kolesterol jahat (ldl) dan mencegah penyakit jantung.
6. memperkuat sistem kekebalan tubuh
ubi jalar juga mempu mencegah flu atau pilek, dan batuk sangat menular. untuk meningkatkan kekebalan tubuh, anda membutuhkan makanan yang mengandung vitamin c, seperti ubi jalar.
7. menjadi sumber energi 
baca juga:ternyata healing sangat bermanfaat untuk kesehatan mental lo, ini buktinya!
ada alasan kenapa ubi bisa dijadikan pengganti nasi. serat dalam ubi membuat anda kenyang lebih lama dan menekan keinginan untuk makan makanan tidak sehat.
selain itu,  karbohidrat kompleks yang terdapat pada ubi jalar memberikan energi berkelanjutan.
manfaat ubi rebus atau kukus membantu dalam aktivitas aktif sehari-hari.
8. baik untuk diet
jika anda anda sedang diet, sebaiknya berhati-hati dalam memilih makanan. ini karena makanan tertentu bisa mengandung kalori yang tinggi.
baca juga:sirih cina tanaman liar baik untuk kesehatan
faktanya, diet biasanya mengharuskan pengurangan 500 kalori dari jumlah kalori harian anda.
nah, 100 gram ubi jalar mempunyai 86 kalori. sebaliknya, ubi yang dimasak mengandung 76 kalori.
9. mendukung kesehatan kulit dan rambut
vitamin c pada ubi jalar merangsang produksi kolagen, protein yang terdapat pada rambut dan kulit.
kombinasi produksi kolagen optimal dan vitamin a membantu mencegah kekeringan rambut.
baca juga:semangka, si merah kaya nutrisi dan 10 khasiat untuk kesehatan tubuh
selain itu, kolagen juga dapat memperlambat proses penuaan kulit.
ubi jalar memang mempunyai banyak manfaat positif bagi kesehatan.
akan sangat disayangkan jika dilewatkan begitu saja.
anda bisa menambahkan ubi sebagai pengganti nasi atau sebagai camilan sehat.
semoga ini menjadi salam yang bermanfaat dan menyehatkan.