Konsumsi Jamur Jerami Padi: Rahasia Sehat yang Wajib Anda Coba Sekarang
Jamur jerami padi yang juga dikenal sebagai jamur merang merupakan salah satu jenis jamur konsumsi yang menyehatkan. Foto: net--
KORANENIMEKSPRES.COM,- Jamur jerami padi yang juga dikenal sebagai jamur merang merupakan salah satu jenis jamur konsumsi yang menyehatkan.
Jamur ini mudah untuk dibudidayakan, tumbuh pada media tanam berupa jerami padi atau merang.
Dengan rasa yang lezat, jamur ini biasanya dipanen saat masih dalam kondisi kuncup karena harganya lebih tinggi dibandingkan yang sudah mekar, meskipun keduanya tetap layak untuk dikonsumsi.
Jamur jerami padi sering digunakan dalam masakan Asia, seperti Cina dan Jepang, karena kandungan gizinya yang melimpah, termasuk vitamin B kompleks, fosfor, seng, zat besi, vitamin C, dan magnesium. Namun, perlu kehati-hatian dalam memilihnya, karena beberapa jenis jamur beracun memiliki bentuk yang mirip.
BACA JUGA:Jarang Diketahui, Inilah Manfaat Buah Kakao Untuk Kesehatan
Berikut adalah berbagai manfaat jamur jerami padi untuk kesehatan:
1. Meningkatkan Kesehatan Tulang
Jamur jerami padi mengandung fosfor yang bermanfaat untuk menjaga kekuatan dan kepadatan tulang.
Fosfor berkontribusi dalam mencegah osteoporosis dan pengapuran tulang. Dalam setiap 100 gram jamur ini, terdapat sekitar 223 mg fosfor, yang cukup untuk membantu memenuhi kebutuhan mineral penting bagi tulang.
2. Menjadi Sumber Energi
BACA JUGA:Cabai Hijau Memiliki Banyak Manfaat Bagi Kesehatan, Apa saja? Yuk Simak
Meskipun rendah lemak, jamur jerami padi memiliki kandungan kalori yang cukup tinggi, yakni sekitar 105 kilokalori per 100 gram.
Ini menjadikannya sumber energi yang baik dan sehat, serta memberikan rasa kenyang lebih lama.
Konsumsi jamur ini sangat cocok untuk mereka yang aktif dan ingin menjaga berat badan.
- Tag
- Share
-
-
