Resep Masakan Tradisional Berbahan Rebung Mudah dan Lezat

Reporter: ozzy |

Editor: welly |

Senin , 06 Jan 2025 - 06:15

Rebung santan masak kuning khas Pagaralam--

resep masakan tradisional berbahan rebung mudah dan lezat                            koranenimekspres.com - rebung adalah tunas muda dari tanaman bambu yang dapat diolah menjadi berbagai masakan lezat. 
olahan masakan ala pedesaan ini kerap dijadikan sebagai sayuran menu yang nikmat dan jarang ditemui di kota-kota.
rebung atau tunas bambu yang baru tumbuh, memiliki rasa gurih yang patut dicoba dalam beragam hidangan dan merupakan pilihan yang baik untuk kesehatan.
berikut beberapa olahan masakan rebung:
baca juga:resep tradisional masakan keong santan pedas bikin ketagihan
masakan tradisional :
1. gulai rebung: rebung dimasak dengan santan dan bumbu khas minangkabau.
2. sate rebung: rebung dibumbui dan dibakar seperti sate.
3. rebung goreng: rebung digoreng crispy dengan bumbu.
4. gudeg rebung: rebung dimasak dengan gudeg dan bumbu khas yogyakarta.
baca juga:sensasi masakan hehancang teghung bikin ketagihan
5. sop rebung: rebung dimasak dengan kaldu dan bumbu.
masakan modern :
1. rebung stir-fry: rebung ditumis dengan sayuran dan bumbu.
2. rebung grilled: rebung dibakar dengan bumbu dan saus.
3. rebung soup: rebung dimasak dengan kaldu dan krim.
baca juga:mengenal kuliner pendap khas bengkulu, masakan tradisional kesukaan presiden ri pertama
4. rebung fritter: rebung digoreng dengan tepung dan bumbu.
5. rebung salad: rebung dicampur dengan sayuran dan bumbu.
masakan khas daerah :
1. rebung bakar (sunda)
2. gulai rebung padang (minangkabau)
3. rebung goreng khas yogyakarta
baca juga:ini dia resep gampang membuat masakan ayam asam manis yang enak 
4. sate rebung madura
5. gudeg rebung yogyakarta
6. rebung santan masak kuning (pagaralam, sumsel)
tips mengolah rebung :
1. pilih rebung yang masih muda dan segar.
2. cuci rebung hingga bersih sebelum diolah.
baca juga:bukan hanya pelengkap masakan ini dia manfaat ketumbar untuk kesehatan
3. hilangkan kulit luar rebung sebelum diolah.
4. gunakan bumbu yang sesuai dengan masakan.
5. jangan over-memasak rebung untuk menjaga tekstur.
manfaat rebung :
1. kaya akan serat dan vitamin.
baca juga:9 macam olahan masakan bahan timun yang perlu anda coba
2. membantu menurunkan kolesterol.
3. mengandung antioksidan.
4. membantu mengurangi risiko penyakit jantung.
5. meningkatkan kesehatan pencernaan.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Enim Ekspres 9 Januari 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan