7 Makanan Khas Palembang yang Wajib Dicoba Sekali Seumur Hidup

Reporter: Al Azhar |

Editor: Al Azhar |

Selasa , 14 Jan 2025 - 16:08

Makanan khas Palembang seperti pempek, tekwan, mie celor dan pindang patin, wajib dicoba saat kamu liburan ke Kota Pempek.--

7 makanan khas palembang yang wajib dicoba sekali seumur hidup                              koranenimekspres.com,----palembang bukan hanya terkenal karena jembatan ampera atau sungai musi, tetapi juga karena kulinernya yang melegenda.
jika anda berkunjung ke ibu kota sumatera selatan ini, jangan lewatkan 7 makanan khas berikut yang harus anda cicipi setidaknya sekali seumur hidup.  
 1. pempek  
tak lengkap rasanya ke palembang tanpa mencicipi pempek. hidangan berbahan dasar ikan tenggiri dan tepung sagu ini tersedia dalam berbagai varian, seperti kapal selam, lenjer, dan adaan.
disajikan dengan cuko khas yang asam pedas, pempek menjadi ikon kuliner palembang yang mendunia.  
rekomendasi tempat: pempek candy, pempek beringin.  
baca juga:resep bikin kuliner burgo khas palembang enak dan gurih
 2. tekwan  
tekwan adalah sup berbahan dasar ikan yang disajikan dengan kuah kaldu bening, dilengkapi soun, jamur kuping, dan irisan bengkuang. rasanya segar dan ringan, cocok dinikmati kapan saja.  
rekomendasi tempat: tekwan celentang, tekwan haji wahab.  
3. pindang patin  
kuliner berbahan dasar ikan patin ini dimasak dengan kuah asam pedas yang kaya rempah.
aroma daun kemangi dan rasa segar dari nanas membuat pindang patin begitu istimewa. hidangan ini sangat nikmat disantap bersama nasi hangat.  
baca juga:kulineran di bawah cahaya bintang: malam di palembang yang penuh warna dan rasa!
rekomendasi tempat: pindang meranjat bu ucha, rumah makan sri melayu. pindang burung,pindang jakabaring.
 4. model  
mirip dengan tekwan, model menggunakan tahu yang diisi adonan ikan, lalu disiram kuah kaldu bening yang gurih.
dilengkapi mie soun dan irisan bengkuang, model menjadi pilihan kuliner khas yang tak boleh dilewatkan.  
rekomendasi tempat: model poligon, model kuto, model h doa 
baca juga:kelezatan cita rasa pindang tapah makyus
5. mie celor 
mie celor adalah mie dengan kuah santan yang kental dan gurih, disajikan dengan udang rebus, irisan telur, dan taburan seledri. hidangan ini sering menjadi sarapan favorit warga palembang.  
rekomendasi tempat: mie celor 26 ilir h. syafei.  
 6. burgo  
burgo terbuat dari tepung beras dan tepung sagu yang digulung tipis, lalu disiram kuah santan yang gurih. rasanya lembut dan cocok bagi anda yang menyukai makanan ringan.  
rekomendasi tempat: pasar cinde. 
baca juga:bercitarasa segar dan pedas, ini ragam masakan pindang dari sumatera selatan
 7. lenggang  
lenggang adalah variasi pempek yang dipanggang dengan campuran telur, menghasilkan tekstur yang unik dan rasa gurih yang khas. biasanya disajikan dengan cuko, seperti pempek biasa.  
rekomendasi tempat: pempek vico, pempek saga sudi mampir.  
tips menikmati kuliner khas palembang  
1. kunjungi tempat legendaris: cobalah makanan di tempat-tempat yang sudah terkenal untuk mendapatkan cita rasa autentik.  
2. jangan lupa cuko pempek atau lenggang akan terasa kurang tanpa cuko khas palembang.  
baca juga:silakan mencobanya di rumah, berikut ini resep pindang pegagan yang segar dan nikmat
3. nikmati bersama teh hangat: hidangan seperti pindang patin dan burgo sangat cocok disandingkan dengan teh hangat untuk menambah kenikmatan.  
dengan cita rasa yang kaya dan autentik, kuliner palembang adalah pengalaman yang tak terlupakan bagi para pecinta makanan.
sudah siap menjelajahi rasa khas dari bumi sriwijaya? selamat mencicipi!.

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi Enim Ekspres 15 Januari 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan