Resep Sederhana Membuat Soto Lamongan yang Enak dan Gurih

Reporter: Sherli |

Editor: Leo |

Jumat , 31 Jan 2025 - 07:15

Ternyata begini cara membuat soto lamongan yang enak. foto:ist--

resep sederhana membuat soto lamongan yang enak dan gurih                            koranenimekspres.com - siapa yang tidak tau dengan makanan indonesia yang satu ini, itu adalah soto.
makanan yang berkuah yang sangat enak rasanya dan cocok dicampur dengan nasi.
namun soto banyak sekali macamnya, salah satunya soto lamongan yang terkenal enal dan gurih.
soto lamongan adalah salah satu soto khas indonesia yang terkenal dengan kuah bening yang gurih dan rasa yang kaya. 
baca juga:ini namanya soto lenthok, kuliner yogyakarta bikin nyandu, disini lokasinya
baca juga:menjelajah 5 soto legendaris di yogyakarta yang bikin lidah bergoyang dan kenangan tak terlupakan!
berikut resep sederhana untuk membuat soto lamongan:
bahan-bahan:
1. bahan kuah:
- 1 liter air
baca juga:rahasia soto ayam enak dan gurih, ternyata ada tekhnik dalam membuatnya. berikut caranya!
baca juga:cara memasak soto babat yang sedap gurih
- 200 gram daging ayam (bagian dada atau paha)
- 2 batang serai, memarkan
- 2 daun salam
- 1 ruas lengkuas, memarkan
baca juga:kamu pecinta soto? wajib tahu 8 jenis soto khas nusantara
baca juga:lezatnya soto sayap & ceker ayam, sajian istimewa untuk keluarga
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt kaldu bubuk (optional)
- bahan bumbu halus:
baca juga:mantapnya soto banjar khas kalimantan selatan, ini resepnya!
baca juga:mau tau resep tahu gejrot makanan khas cirebon?
- 5 siung bawang putih
- 7 butir bawang merah
- 3 buah kemiri, sangrai
- 1 ruas kunyit, bakar sebentar
baca juga:resep bikin kuliner burgo khas palembang enak dan gurih
baca juga:resep membuat kue buah yang enak dan lezat
- 1 ruas jahe
- 1 sdt ketumbar
2. pelengkap:
- 2 butir telur rebus, belah dua
baca juga:resep gohyong ayam yang lagi viral: kriuk renyah dengan saus pedas manis menggoda! 
baca juga:resep masakan tradisional berbahan rebung mudah dan lezat
- 100 gram tauge, seduh air panas
- 100 gram kol, iris tipis
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 1 batang seledri, iris halus
baca juga:es dawet minuman menyegarkan untuk melepas dahaga, ini resepnya
baca juga:bikin nagih! resep masak kuning ikan semah
- kecap manis secukupnya
- kerupuk udang
- sambal (optional)
3. cara membuat:
baca juga:resep tumis sayur pakis sederhana bikin ketagihan
baca juga:wajib dicoba, resep ceker ayam pedas manis empuk
- rebus ayam: 
rebus ayam dalam air bersama serai, daun salam, lengkuas, garam, dan gula. 
masak hingga ayam empuk, kemudian angkat ayam dan suwir-suwir dagingnya. saring kaldu dan sisihkan.
- tumis bumbu halus: 
baca juga:resep bumbu ayam goreng sederhana yang gurih dan lezat
baca juga:resep tekwan ikan tenggiri yang enak
haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender atau cobek, tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum dan matang.
- masak kuah soto: 
masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam kaldu ayam, tambahkan kaldu bubuk jika menggunakan. 
masak dengan api kecil selama 10-15 menit agar bumbu meresap ke dalam kuah.
baca juga:resep bolu gulung panggang super lembut
baca juga:kunci kenikmatan bakso ada di kuah, resep dan cara membuat kuah bakso menantang selera
4. penyajian: 
di mangkuk, susun tauge, kol, seledri, daun bawang, dan telur rebus. 
tuang kuah soto yang panas ke dalam mangkuk. 
tambahkan suiran ayam di atasnya dan sajikan dengan kecap manis, kerupuk udang, dan sambal sesuai selera.
soto lamongan siap disajikan! nikmati soto ini dengan nasi hangat atau lontong. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Enim Ekspres 31 Januari 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan