Resep Sop Tulang yang Lezat dan Enak?

Reporter: Sherli |

Editor: Leo |

Minggu , 23 Feb 2025 - 21:23

Sop tulang yang sangat segar dapat dibikin sendiri dirumah. foto:ist--

- 2 batang seledri, ikat

- 2 buah wortel, potong-potong

- 1 kentang, potong dadu

- 1/2 sendok teh merica bubuk

- 1 sendok teh garam (sesuaikan selera)

- 1 sendok makan minyak goreng (untuk menumis bumbu)

Bumbu Halus:

- 6 siung bawang putih

- 5 siung bawang merah

- 2 cm jahe

resep sop tulang yang lezat dan enak?                            koranenimekspres.com - masakan indonesia banyak sekali, mulai dari yang berkuah dan yang kering.
salah satu yang berkuah itu sop, namun sop juga banyak bermacam-macam.
di bawah ini kita ingin membuat sop tulang yang enak sekali.
sop tulang adalah salah satu hidangan sup yang kaya akan rasa, dengan bahan utama tulang sapi yang dimasak lama hingga empuk, sehingga menghasilkan kaldu yang sangat gurih. 
baca juga:memasak sop iga yang gurih dan nikmat
baca juga:cara membuat sop daging dan sop iga yang gampang tanpa ribet
sup ini biasanya disajikan dengan potongan tulang yang besar, dilengkapi dengan sayuran dan bumbu rempah yang segar. 
berikut adalah resep sop tulang yang dapat anda coba di rumah:
bahan-bahan:
- 500 gram tulang sapi (bagian iga atau kaki sapi)
baca juga:mau bikin masakan tunjang padang? ini resepnya!
baca juga:ayam dapat diolah menjadi masakan bumbu ayam kaya rempah yang super enak
- 1 liter air (untuk kaldu)
- 1 batang daun bawang, iris kasar
- 2 batang seledri, ikat
- 2 buah wortel, potong-potong
baca juga:sensasi masakan hehancang teghung bikin ketagihan
baca juga:mengenal kuliner pendap khas bengkulu, masakan tradisional kesukaan presiden ri pertama
- 1 kentang, potong dadu
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam (sesuaikan selera)
- 1 sendok makan minyak goreng (untuk menumis bumbu)
baca juga:ini dia resep gampang membuat masakan ayam asam manis yang enak 
baca juga:bukan hanya pelengkap masakan ini dia manfaat ketumbar untuk kesehatan
bumbu halus:
- 6 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 2 cm jahe
baca juga:9 macam olahan masakan bahan timun yang perlu anda coba
baca juga:ternyata jantung pisang dapat diolah menjadi masakan lezat
- 2 cm lengkuas
- 2 buah kemiri, sangrai
- 1/2 sendok teh jintan (opsional)
- 1 sendok teh ketumbar
baca juga:resep masakan kepala ikan kakap kuah santan lezat
baca juga:resep masakan petai pedas gurih
pelengkap:
- bawang goreng (untuk taburan)
- kecap manis (untuk penambah rasa)
- sambal (jika suka pedas)
baca juga:resep masakan ayam pedas manis
baca juga:ini resep masakan enak tongkol bumbu sarden, begini cara membuatnya!
- jeruk nipis (untuk perasan, jika suka)
langkah-langkah:
1. membuat kaldu tulang:
rebus tulang sapi dengan air hingga mendidih. setelah itu, buang air pertama (untuk menghilangkan kotoran) dan tiriskan.
baca juga:pepes masakan nusantara kaya rempah, begini cara bikinnya
baca juga:cara membuat masakan cumi saus padang
rebus kembali tulang sapi dengan air bersih (sekitar 1 liter) dan masak dengan api kecil selama 2-3 jam hingga tulang empuk dan kaldu keluar.
selama proses merebus, jangan lupa untuk sesekali memeriksa dan menyaring kaldu agar tetap bersih.
2. menyiapkan bumbu:
sambil menunggu tulang sapi empuk, haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kemiri, jintan, dan ketumbar hingga halus,
tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum dan matang. angkat dan sisihkan.
baca juga:kuah santan kental, gulai ayam telur ini menggugah selera. berikut resep membuat masakan nusantara ini!
baca juga:pepes ikan nila, masakan nusantara kaya rempah, ini resepnya
3. menyelesaikan sop tulang:
setelah tulang sapi empuk dan kaldu terasa gurih, masukkan bumbu halus yang sudah ditumis ke dalam panci berisi kaldu tulang.
tambahkan wortel, kentang, daun bawang, dan seledri. masak hingga sayuran empuk, sekitar 15-20 menit.
tambahkan garam dan merica bubuk, sesuaikan rasanya. jika suka, bisa juga menambahkan kecap manis sedikit untuk memberikan rasa manis gurih.
baca juga:7 manfaat belimbing wuluh selain untuk bumbu masakan dan obat jerawat
baca juga:tenggiri asam manis masakan enak pulau bangka, ini resep cara membuatnya!
masak terus hingga semua bahan meresap bumbunya dan sop menjadi lebih kental.
4. penyajian:
sajikan sop tulang di dalam mangkuk besar.
taburi dengan bawang goreng untuk tambahan rasa dan aroma.
baca juga:mk nilai yudha pratomo-baharudin tak miliki kedudukan hukum ajukan phpu wali kota palembang
baca juga:tempat sejuk di sumsel untuk wisata hilangkan kepenatan dan rutinitas
jika suka, bisa menambahkan sambal dan perasan jeruk nipis untuk memberikan rasa segar dan pedas.
tips:
untuk mendapatkan kaldu yang lebih kaya, bisa memasak tulang sapi lebih lama, hingga 4 jam, sehingga semua nutrisi dan rasa keluar maksimal.
pilih tulang sapi yang memiliki sedikit daging agar kaldu lebih kaya rasa.
baca juga:kakan kemenag muara enim serahkan sk ppnpn dan gtt di gelumbang
baca juga:musrenbang kecamatan muara enim: sinergi pemerintah dan masyarakat wujudkan pembangunan berkelanjutan
jika anda ingin sop yang lebih kental, bisa menambahkan sedikit tepung maizena yang dilarutkan dengan air, lalu masukkan ke dalam sop.
anda juga bisa menambahkan tomat untuk rasa asam segar atau cabe rawit untuk rasa pedas. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Enim Ekspres 9 Juni 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan