Jelang Idul Adha, Pemkab Muara Enim Gelar Pelatihan Juru Sembelih Halal (Juleha)

KORANENIMEKSPRES.COM - Untuk menjamin kesehatan, keamanan, dan kelayakan daging kurban pada pelaksanaan Hari Raya Idul Adha 1445 H mendatang, Pemerintah Kabupaten Muara Enim, menggelar Pelatihan Juru Sembelih Halal (JULEHA) di Hotel Griya Serasan Sekundang Muara Enim, Sabtu, 8 Juni 2024.

Ini waktu yang sangat tepat karena sebentar lagi mendekati hari raya idul Adha sebab akan banyak masyarakat yang akan menyembelih hewan kurban.

"Sebab tidak setiap orang melakukan pemotongan atau penyembelihan. Itu bisa karena belum paham, takut dan sebagainya. Makanya kita gelar pelatihan ini," ujar Kepala Dinas Tanaman Pangan Holtikultura dan Perternakan (TPHP) Kabupaten Muara Enim Ir H Ulil Amri MM yang mewakili Bupati Muara Enim.

Menurut Ulil bahwa setiap Hari raya Idul Adha kita umat Islam selalu melaksanakan ibadah kurban dengan cara menyembelih hewan (kurban). 

BACA JUGA:Kenapa Hewan yang Diternak Dekat Pembuangan Sampah Tidak Boleh Dijadikan Hewan Kurban?

BACA JUGA:PTBA Gelar Pelatihan Penyembelihan Hewan Kurban Bagi 106 Pengurus Masjid dan 17 Pondok Pesantren

Namun dalam pemotongan Hewan Kurban tidak sembarangan tetapi diatur dalam Peraturan Menteri Pertanian Republik Indonesia Nomor - 114/Permentan/PD.410/9/2014 serta Fatwa MUI Nomor : 12 Tahun 2009.

Menyatakan bahwa penyembelihan yang syari harus memenuhi beberapa kriteria yaitu Hewan yang disembelih harus halal, cukup umur, sehat dan tidak cacat, serta masih hidup saat disembelih. 

Penyembelih harus beragama Islam, telah aqil baligh, dan memahami penyembelihan yang syari. Kemudian, Alat sembelih Harus tajam, bukan kuku / gigi / taring atau tulang. 

Terakhir, harus memahami tata cara penyembelihan secara syari, yaitu Hewan dirobohkan pada bagian kiri dengan posisi kepala menghadap kiblat dengan teknik tertentu tanpa melukai fisik kurban lalu membaca Tasmiyah ketika akan disembelih.

BACA JUGA:Sebentar Lagi Idul Adha, 3 Syarat Hewan Kurban Sering Diabaikan, Dilakukan Berbahaya

BACA JUGA:Romantis dan Islami, Ini Dia 20 Ucapan Selamat Idul Adha yang Penuh Makna

Dengan adanya pelatihan Juru Sembelih Halal, Juleha ini, lanjut Ulil diharapkan dapat memberikan dampak positif pada proses penyembelihan hingga pengemasan dan pendistribusian daging dengan baik dan memenuhi kriteria ASUH (Aman, Sehat, Utuh, dan Halal).