KORANENIMEKSPRES.COM - Bagi ibu-ibu yang suka memasak menggunakan bahan terasi, wajib mengetahui ada dua macam terasi super dengan kualitas tinggi agar masakan terasa lezat, gurih dan aromnya menggunggah selerah makan.
Terasi yang paling terkenal dari Bangka adalah terasi Toboali dan terasi Samudra Jaya. Terasi Toboali terkenal akan cita rasa yang harum dan lezat, serta dibuat dengan udang berkualitas tinggi.
Terasi Samudra Jaya, khususnya yang diproduksi di Desa Sungaiselan, juga terkenal karena kualitas rasanya dan sudah memiliki sertifikat PIRT dan halal.
Terasi Toboali:
1. Terasi udang yang paling terkenal di Bangka.
2. Bahan baku udang berkualitas tinggi dan diolah secara homemade.
BACA JUGA:Sambal Terasi Viral Ini Bikin Nasi Anget Auto Habis! Resep Rahasia Pedas Gurih Bikin Ketagihan
3. Cita rasa harum dan lezat, cocok untuk berbagai masakan.
4. Digunakan untuk sambal, tumis, lempah, dan pindang.
4. Terkenal di seluruh Indonesia dan bahkan mancanegara.
6. Mempunyai tekstur lembut dan berwarna kemerahan.
7. Tidak menggunakan pewarna atau pengawet buatan.
BACA JUGA:Tingkatkan Kemampuan, Personel Polres Muara Enim Ikuti Sosialisasi Literasi Digital
Terasi Samudra Jaya (Sungaiselan):
1. Terasi yang diproduksi di Desa Sungaiselan, Bangka Tengah.