KORANENIMEKSPRES.COM - Pernah mendengar nama makanan tradisional kapurung.
Kapurung merupakan salah satu makanan yang berasal dari Sulawesi Selatan. Kapurung merupakan salah satu makanan berkuah yang memiliki rasa asam dan sangat menyegarkan untuk disajikan.
Meskipun hanya berbahan dasar sagu, ternyata kapurung memiliki rasa yang tak kalah nikmat. Biasanya kapurung disajkan dengan berbagai rebusan sayuran, jagung, bayam , hingga kacang tanah.
Berikut resep sederhana untuk membuat kapurung dan manfaatnya untuk tubuh:
BACA JUGA:Resep Tunjang Kuah Santan Pedas atau Sering di Sebut Gulai Kikil
Resep Kapurung
Bahan-bahan:
- 200 gram daun kapurung, cuci bersih
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 siung bawang merah, cincang halus
- 1 buah tomat, potong-potong
BACA JUGA:Resep Makanan Tradisional Ketan Panggang yang Enak
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh kaldu bubuk