Ikan segar berbau seperti laut atau air tawar yang bersih.
Hindari ikan yang berbau amis tajam, asam, atau busuk.
5. Daging Kenyal
BACA JUGA:Rahasia Bikin Google Drive Lega Lagi, File Jumbo Hilang dalam Sekejap!
BACA JUGA:Drama Liga 2! Gol Telat & Penalti Panas Bikin Klasemen Berubah Drastis
Tekan badan ikan dengan jari: daging ikan segar akan kembali ke bentuk semula (elastis).
Jika jari meninggalkan bekas, itu berarti daging sudah mulai lembek/tidak segar.
6. Perut Tidak Pecah
Perut ikan segar masih utuh dan tidak sobek.
BACA JUGA:4 Tol Raksasa Ubah Wajah Sumsel! Ekonomi Tancap Gas, Investasi Masuk Deras
BACA JUGA:Tol Trans Sumatera Bikin Sumsel Meledak! Palembang Jadi Magnet Ekonomi Baru
Perut yang pecah atau isi perut keluar bisa menandakan proses penyimpanan yang buruk.
7. Sirip dan Ekor Utuh
Cek sirip dan ekornya: tidak robek atau kering.
Ikan yang siripnya rusak atau kering mungkin sudah lama tidak segar.
BACA JUGA:4 Alasan Mengapa Ibu Hamil Tidak Boleh Makan Makanan Mentah Seperti Sushi
BACA JUGA:6 Orang yang Tidak Boleh Makan Belut
Tips Tambahan:
Beli dari penjual yang terpercaya dan punya sirkulasi cepat.