Fatoni mengatakan, jika ke Provinsi Sumsel atau Kota Palembang tak akan lengkap jika tidak membawa oleh-oleh pempek.
Apalagi menjelang lebaran seperti ini, pempek menjadi pilihan utama pemudik untuk dibawa ke kampung halaman.
BACA JUGA:Oknum ASN Inspektorat Sumsel Dituntut Pidana 2 Tahun Penjara
“Kalau ke Sumsel belum lengkap jika belum makan atau bawa oleh-oleh pempek," ungkapnya.
"Maka yang mau mudik kalau mau keluar Palembang atau balik kampung dia pasti akan belanja pempek," lanjutnya.
"Begitu juga tadi masyarakat dari luar tadi, ada dari Kalimantan Barat ada yang dari Jakarta sudah kita lihat sendiri mereka membeli oleh-oleh pempek di Sentra Pempek ini,” kata Fatoni.
Fatoni mengakui makanan khas Palembang, pempek semakin dikenal baik di pasar kuliner nasional maupun internasional.
BACA JUGA:Mudik Lebih Awal Lebih Baik, Sekda Muara Enim Himbau Masyarakat Mudik Lebih Awal, Begini Tujuannya
BACA JUGA:Himbau Warga yang Mudik Via Penyeberangan Berangkat Siang Hari
Oleh sebab itu, dia mengimbau makanan dengan bahan dasar tepung sagu dan ikan ini harus dijaga kelestariannya.
Terlebih lagi, pempek dapat dinikmati semua kalangan.
“Jadi pempek ini kan makanan khas Palembang, khas Sumatera Selatan ini perlu kita lestarikan dan kita jaga. Oleh karena itu produksinya terus kita perbaiki," imbuhnya.
"Ini akan terus meningkat permintaannya bukan hanya di dalam negeri saja, tapi juga dari luar,” katanya.
BACA JUGA:Pemkab Muara Enim Mengantisipasi Kemacetan di Perlintasan Kereta Api selama Arus Mudik Lebaran 2024