KORANENIMEKSPRES.COM,---Ayam Kunyit Thailand Selatan adalah hidangan yang kaya akan rasa dan aroma, menggabungkan cita rasa khas Asia Tenggara dengan sentuhan rempah-rempah yang kaya.
Daging paha ayam yang dipilih dengan teliti direndam dalam campuran bumbu kunyit, saus tiram, dan bumbu-bumbu lainnya yang memberikan kesegaran dan kelezatan tersendiri.
Proses memasaknya yang menggunakan oven atau wajan memberikan tekstur kulit ayam yang renyah dan daging yang lembut, cocok disantap dengan nasi hangat dan irisan mentimun segar.
Berikut bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat hidangan Ayam Kunyit Thailand Selatan:
BACA JUGA:Jumat Curhat, Warga Pertanyakan Soal Knalpot Racing yang Bikin Pusing
Bahan-bahan :
5 potongan daging paha ayam , kulit dan tulang di dalamnya (sekitar 2,5 pon / 1,2 kg)
Bumbu :
4 siung bawang putih , haluskan.
BACA JUGA:Daun Pepaya Memang Pahit Rasanya tapi Manis untuk Kesehatan
2 1/2 sdm kecap ikan
2 1/2 sdm saus tiram
1 sdt lada putih , haluskan
3 sdm ketumbar/akar daun ketumbar cincang halus.
BACA JUGA:BPJS Ketenagakerjaan Muara Enim Bahas 3 Poin Kerja Sama dengan Kejaksaan Negeri Ogan Komering Ulu