BACA JUGA:Khasiat Daun Singkong
5. Menjaga Kesehatan Jantung
Serat, antioksidan, dan senyawa lain dalam kembang kol dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dengan menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah.
6. Mendukung Fungsi Kognitif
Kandungan kolin dalam kembang kol dapat membantu meningkatkan fungsi otak dan mendukung kesehatan mental.
BACA JUGA:Hubungan Biiji Nangka dan Kesehatan Tubuh
7. Potensi Sifat Anti-Kanker
Beberapa studi menunjukkan bahwa senyawa dalam kembang kol, seperti sulforaphane, memiliki potensi untuk mengurangi risiko perkembangan kanker dengan cara menghambat pertumbuhan sel kanker.
Kembang kol bisa dimasukkan ke dalam berbagai jenis hidangan, baik itu direbus, dikukus, dipanggang, atau dijadikan bahan utama dalam masakan seperti sup dan salad. (*)