3. Langkah-langkah:
- Rebus jengkol yang sudah direndam semalaman sampai empuk, sekitar 20-30 menit.
- Angkat dan tiriskan.
BACA JUGA:Resep Jengkol Pedas Manis yang Enak dan Gurih
BACA JUGA:Nikmati Sensasi Manis Bubur Ketan Hitam Ubi Jalar. Ini Resep Mudah Cara Membuatnya!
- kemudian memarkan jengkol agar lebih pipih, Tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas hingga harum.
- Masukkan jengkol yang sudah dimemarkan ke dalam tumisan, aduk rata.
- Tambahkan kecap manis, gula merah, dan air. Aduk rata.
- Masak dengan api kecil hingga kuah mengental dan bumbu meresap ke dalam jengkol, sekitar 20-30 menit, kemudian Cicipi rasa, tambahkan garam atau kecap sesuai selera saja.
BACA JUGA:Resep Memasak Tumis Kembang Durian
BACA JUGA:Rahasia Resep Mudah Membuat Nasi Uduk Rumahan yang Menggugah Selera
4. Jika rasa sudah cukup sesuai selera, semur jengkol Angkat dan siap untuk di sajikan dengan nasi hangat.
Selamat menikmati. (*)