1 ruas lengkuas (geprek)
2 sdm minyak goreng
Garam secukupnya
Gula secukupnya
BACA JUGA:Resep Ikan Kakap Merah Santan Pedas
Kaldu bubuk (opsional)
Air secukupnya
Cara Memasak:
Rebus Jantung Pisang:
BACA JUGA:Resep Pedesan Entog Khas Indramayu yang Lezat dan Menggugah Selera
Rebus jantung pisang yang sudah dipotong dalam air mendidih dengan sedikit garam hingga empuk.
Setelah matang, angkat dan tiriskan. Peras airnya, lalu potong-potong atau suwir-suwir jantung pisang.
Tumis Bumbu:
Panaskan minyak di wajan.
BACA JUGA:Resep Pedesan Entog Khas Indramayu yang Lezat dan Menggugah Selera
lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit hingga tercium aroma harum.
Kategori :