- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 sendok teh terasi (opsional), dan 1 sendok makan gula merah (sesuai selera)
- Garam secukupnya
BACA JUGA:Resep Masak Sambal Ikan Teri Pedas Gurih
- 1 sendok makan air jeruk nipis atau asam jawa (jika buah kemang tidak terlalu asam)
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Langkah-langkah:
1. Haluskan bahan sambal:
BACA JUGA:Resep Ikan Kakap Merah Santan Pedas
- Ulek cabai rawit, cabai merah besar, bawang putih, bawang merah, dan terasi (jika digunakan) hingga halus.
- Tambahkan garam sesuai selera.
2. Tumis bahan:
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum dan matang.
BACA JUGA:Resep Memasak Gulai Kambing yang Enak dan Gampang
3. Masukkan gula merah:
Kategori :