Begini Cara Membuat Sambal Kemang yang Enak
Cara membuat sambal Kemang yang enak. Foto:ist--
KORANENIMEKSPRES.COM - Buah kemang adalah sejenis buah tropis yang berasal dari Asia Tenggara termasuk Indonesia yang dapat diolah jadi sambal dengan nama sambal kemang.
Buah ini memiliki bentuk oval atau bulat dengan kulit berwarna coklat kekuningan atau kemerahan ketika matang.
Daging buahnya lembut, berwarna putih kekuningan, dan memiliki aroma yang kuat dan khas, mirip dengan campuran mangga dan durian.
Rasanya asam manis, dengan sedikit rasa kecut.
BACA JUGA:Resep Membuat Jasuke yang Enak dan Sehat
Buah kemang sering dimakan segar atau dijadikan bahan dalam masakan, minuman, atau rujak.
Selain itu, buah ini juga memiliki beberapa manfaat kesehatan, seperti kandungan antioksidan dan vitamin C yang tinggi.
Di beberapa daerah, buah kemang cukup langka karena kurangnya penanaman secara komersial.
Sambal kemang adalah sambal khas yang menggunakan buah kemang (sejenis mangga hutan) sebagai bahan utamanya, memberikan rasa asam yang segar.
BACA JUGA:Resep Semur Jengkol yang Enak dan Empuk
Berikut cara membuat sambal kemang:
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
- 1 buah kemang (kupas kulitnya, potong-potong dadu kecil)
- 5 buah cabai rawit (sesuaikan tingkat kepedasan), 2 buah cabai merah besar
- Tag
- Share
-
-
