4. Masukkan sidat, aduk rata.
5. Tambahkan kunyit bubuk, garam, gula pasir dan merica bubuk. Aduk rata.
6. Tuangkan santan dan air, aduk rata.
BACA JUGA:9 Macam Olahan Masakan Bahan Timun yang Perlu Anda Coba
7. Masak dengan api sedang hingga kuah mengental dan sidat matang.
8. Angkat dan sajikan.
Tips :
1. Pilih sidat segar untuk hasil terbaik.
2. Jangan terlalu lama memasak sidat untuk menjaga teksturnya.
BACA JUGA:Resep Masakan Kepala Ikan Kakap Kuah Santan Lezat
3. Sesuaikan jumlah cabai rawit jika ingin pedas.
4. Sajikan dengan nasi hangat atau roti.
Variasi :
1. Gulai Sidat Masak Kuning Pedas: tambahkan lebih banyak cabai rawit.
2. Gulai Sidat Masak Kuning dengan Kentang: tambahkan kentang rebus.
BACA JUGA:Resep Masakan Petai Pedas Gurih
Kategori :