2. Marinasi ikan:
Lumuri ikan dengan air perasan jeruk nipis, garam, dan merica.
Diamkan selama sekitar 10-15 menit agar bumbu meresap.
BACA JUGA:Libur Panjang: Penumpang KA Divre III Palembang Membludak hingga 16 Ribu!
BACA JUGA:Pondok Pesantren Al Falah Resmi Dibangun: Peletakan Batu Pertama Dihadiri Camat Gunung Megang
3. Membuat bumbu bakar:
Tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak hingga harum.
Setelah itu, tambahkan kecap manis dan saus sambal (jika pakai).
Aduk rata dan masak sebentar hingga bumbu matang dan sedikit mengental.
BACA JUGA:Pembangunan Berkelanjutan Tertulis di Babak Baru Sumsel
BACA JUGA:Ada Daerah di Sumsel Rajanya Produksi Kopi: Mulai Main di Ekspor Pasar Global
4. Bakar ikan:
Panaskan teflon dengan sedikit minyak. Setelah itu, oleskan bumbu yang sudah dimasak ke ikan.
Letakkan ikan di teflon dan masak dengan api kecil hingga ikan matang merata dan bumbu meresap.
Sesekali oleskan lagi sisa bumbu pada ikan selama proses pemasakan.
BACA JUGA:Pembangunan Besar-besaran di Sumsel Menuliskan Sejarah Baru Mengagetkan Banyak Pihak