4 Dampak Negatif Jika Memakan Ikan Salmon Mentah

Reporter: Sherli |

Editor: Leo |

Rabu , 01 Oct 2025 - 18:31

Memakan ikan salmon mentah bisa enak dan bernutrisi tinggi, tapi juga ada risiko kesehatan serius jika tidak ditangani dengan benar. foto:Sherli--

4 dampak negatif jika memakan ikan salmon mentah                            koranenimekspres.com - memakan ikan salmon mentah (seperti dalam sushi atau sashimi) bisa enak dan bernutrisi tinggi, tapi juga ada risiko kesehatan serius jika tidak ditangani dengan benar.
berikut ini adalah penjelasan tentang dampak negatif atau bahaya memakan salmon mentah, terutama jika tidak dari sumber yang terpercaya:
1. risiko infeksi parasit
salmon mentah bisa mengandung parasit seperti:
baca juga:bupati muara enim edison ajak masyarakat jadikan pancasila perekat persatuan
baca juga:ekonomi sumsel akan melesat, penyebabnya keberadaan 4 jalan tol
anisakis (cacing gelang laut) → bisa menyebabkan:
sakit perut,
mual, muntah,
reaksi alergi,
baca juga:pertamina ep ramba field dukung kemandirian warga desa keluang 
baca juga:pep prabumulih field serahkan bantuan alat pirolisis: solusi pertanian bersih di karang jaya
kadang sampai perlu dikeluarkan melalui prosedur endoskopi.
diphyllobothrium (cacing pita ikan) → bisa tumbuh di usus dan menyebabkan:
diare,
lemas akibat kekurangan vitamin b12,
baca juga:sma bukit asam tanjung enim gelar nobar film g30s/pki: edukasi sejarah, ideologi, dan demokrasi
baca juga:kodim 0404/muara enim bangun 7 pos kamling, perkuat kamtibmas lewat pra-tmmd ke-126
gangguan pencernaan jangka panjang.
note: parasit ini biasanya mati jika ikan dibekukan pada suhu sangat rendah (di bawah -20°c selama minimal 7 hari) sebelum disajikan mentah.
2. infeksi bakteri
salmon mentah juga bisa membawa bakteri seperti:
baca juga:kodim 0404/muara enim bangun 7 pos kamling, perkuat kamtibmas lewat pra-tmmd ke-126
baca juga:pln upk bukit asam nusantara power serahkan bantuan fasilitas pengolahan pupuk faba ke karang taruna 
salmonella,
listeria monocytogenes,
vibrio,
clostridium botulinum (jarang tapi berbahaya).
baca juga:ekonomi sumsel meraja di sumatera 
baca juga:harapan ekonomi nasional dari pelabuhan baru di sumsel
efeknya bisa termasuk:
demam,
mual, muntah, diare,
sakit kepala,
baca juga:menikmati sunrise & sunset di tugu rimau pagaralam, spot hits di puncak dempo
baca juga:2 destinasi sejuk di sumsel: gunung dempo & danau ranau wajib masuk bucket list
dalam kasus berat: infeksi darah, bahkan kematian (terutama pada ibu hamil, bayi, dan lansia).
3. kontaminasi logam berat
salmon (terutama yang liar) bisa mengandung:
merkuri,
baca juga:oku selatan juara produksi kopi sumsel, geser posisi pagar alam
baca juga:muratara, daerah terjauh dari palembang yang kaya wisata danau indah
pcb (polychlorinated biphenyls).
jika dikonsumsi terus-menerus dalam jumlah besar, ini bisa berdampak pada:
fungsi saraf,
pertumbuhan janin (pada ibu hamil),
baca juga:tabrakan beruntun, dua pengendara grand max dan vario luber
baca juga:muratara, daerah terjauh dari palembang yang kaya wisata danau indah
fungsi ginjal dan hati.
4. reaksi alergi
beberapa orang alergi terhadap ikan (termasuk salmon), dan mengonsumsinya dalam keadaan mentah bisa memperparah reaksi alergi:
gatal-gatal,
baca juga:mudik 2026 makin cepat! tol palembang–betung dibuka fungsional
baca juga:tol palembang–jambi tuntas 2026, waktu tempuh 7 jam jadi 2 jam
pembengkakan bibir/mulut,
sesak napas,
anafilaksis (reaksi alergi berat, darurat medis).
bagaimana meminimalkan risikonya?
baca juga:sumatera selatan (sumsel) kini berada di jalur cepat menuju lompatan ekonomi besar!
baca juga:banyuasin geser jawa, masuk 3 besar penghasil padi nasional 2025
tips aman makan salmon mentah:
pastikan salmon "grade sashimi" atau "sushi-grade" (sudah dibekukan khusus untuk membunuh parasit).
beli dari tempat yang tepercaya dan terjamin keamanannya.
hindari salmon mentah jika:
baca juga:palembang jadi pusat tol sumatera: kota tertua yang kini jadi gerbang ekonomi baru
baca juga:tol sumsel: jalan cepat, ekonomi hijau, dan pusat logistik baru sumatra
kamu sedang hamil,
memiliki sistem imun lemah,
memberikannya pada anak-anak kecil.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Enim Ekspres 2 Oktober 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan