Sambal Terasi Viral Ini Bikin Nasi Anget Auto Habis! Resep Rahasia Pedas Gurih Bikin Ketagihan

Reporter: Al Azhar |

Editor: Al Azhar |

Rabu , 23 Apr 2025 - 19:53

Resep sambal terasi viral, pedas gurih ala rumahan, cocok untuk makan nasi panas dan ide jualan laris!--

sambal terasi viral ini bikin nasi anget auto habis! resep rahasia pedas gurih bikin ketagihan                            koranenimekspres.com---- – pecinta pedas wajib merapat! sambal terasi adalah salah satu ikon kuliner nusantara yang tak lekang oleh waktu.
aroma khas terasi berpadu sempurna dengan cabai, bawang, dan tomat, menghasilkan rasa gurih, pedas, dan sedikit manis yang membuat siapa pun langsung tergoda.
dan kini, resep sambal terasi rumahan yang super enak ini sedang viral di media sosial karena rasanya nendang dan cara buatnya gampang banget!
bukan cuma cocok untuk lauk sehari-hari, sambal terasi juga jadi andalan banyak pelaku usaha kuliner sebagai pelengkap menu andalan mereka.
baca juga:ada yang tau asal-usul keripik sambal balado? yuk simak penjelasannya!
punya rasa otentik khas indonesia, sambal ini mampu meningkatkan nafsu makan hanya dari aromanya saja. mau tahu cara bikin sambal terasi enak ala rumahan yang layak jual dan bisa jadi konten viral? simak resep lengkap dan rahasianya di bawah ini!
bahan-bahan sambal terasi enak:
- 10 buah cabai merah keriting (untuk warna dan rasa pedas ringan)
- 10 buah cabai rawit (untuk sensasi pedas membara)
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
baca juga:tips membuat sambal seruit lampung bikin ketagihan dan bekeringat
- 1/2 buah terasi (terasi abc digoreng lebih wangi)
- 3 buah tomat ukuran kecil (memberi rasa segar dan sedikit asam)
- 1/2 buah gula merah (memberi sentuhan manis alami)
- 1/4 sdt gula pasir
- 1 sdt garam peres (untuk keseimbangan rasa)
baca juga:ini dia cara membuat sambal toge yang sederhana
cara membuat sambal terasi khas rumahan:
1. tumis bahan utama: goreng cabai merah, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih dengan sedikit minyak hingga agak layu. proses ini mengeluarkan aroma dan rasa alami dari bahan.
2. ulek bersama bumbu: setelah agak dingin, ulek bahan goreng bersama gula pasir, gula merah, garam, dan terasi goreng. gunakan cobek agar tekstur dan cita rasa lebih autentik.
3. masak tomat secara terpisah: goreng tomat dengan api kecil hingga kulit mulai keriput dan tekstur lembek. jangan sampai gosong karena bisa menimbulkan rasa pahit.
baca juga:membuat sambal pecel lele yang nikmat, ini resepnya!
4. gabungkan dan ulek kasar: masukkan tomat goreng ke dalam ulekan, lalu ulek kembali. jangan terlalu halus agar masih terasa tekstur bahan dan lebih nikmat saat disantap.
5. siap disajikan: sambal siap disajikan bersama nasi hangat, lalapan, ayam goreng, ikan asin, atau bahkan tahu tempe goreng!
tips rahasia:
- terasi digoreng sebelum diulek untuk menghilangkan bau langu dan mengeluarkan aroma sedap maksimal.
baca juga:resep masak sambal ikan teri pedas gurih
- gunakan cabai dan tomat segar agar rasa lebih "nendang".
- sambal ini bisa tahan hingga 3 hari jika disimpan dalam kulkas dalam wadah tertutup.
kenapa sambal terasi banyak dicari?
sambal terasi tidak hanya jadi pelengkap makanan, tapi juga menciptakan pengalaman kuliner khas indonesia yang sulit ditandingi.
dengan bahan sederhana dan cara memasak yang praktis, sambal ini cocok dijadikan menu rumahan hingga produk jualan rumahan yang punya nilai jual tinggi.
baca juga:resep sambal terong balado yang bikin anda ketagihan
jadi, tunggu apa lagi? buat sambal terasi sendiri di rumah dan rasakan kelezatan otentiknya yang bisa bersaing dengan sambal resto ternama!

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Enim Ekspres 24 April 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan