Langkah Awal Untuk Menentukan Harga Jual Pada Makanan

Reporter: Sherli |

Editor: Leo |

Rabu , 30 Apr 2025 - 19:27

Ini dia cara menentukan harga jual untuk usaha makanan anda. foto:ist--

Bumbu: Rp1.500

Minyak: Rp500

Total bahan baku: Rp5.000

b. Biaya Operasional

Gas, listrik, air: Misalnya dibagi rata per porsi = Rp1.000

Gaji karyawan (jika ada): Misalnya Rp1.000/porsi

Kemasan (jika take away): Rp1.000

Total operasional: Rp3.000

Total Biaya Produksi per porsi: Rp5.000 + Rp3.000 = Rp8.000

2. Tambahkan Margin Keuntungan

langkah awal untuk menentukan harga jual pada makanan                            koranenimekspres.com - jika anda ingin memulai bisnis makanan, anda harus mempertimbangkan untung ruginya.
salah satunya anda juga harus tau modal dan harga jual yang cocok berapa.
menentukan harga jual makanan dengan tepat penting agar usaha tetap menguntungkan sekaligus bersaing di pasar tidak asal mematok harga yang membuat anda merugi. 
berikut langkah-langkah sederhana untuk menentukan harga jual makanan:
baca juga:khasiat dari udang galah untuk kesehatan tubuh
baca juga:7 rahasia ubi kukus untuk lansia yang wajib anda ketahui
1. hitung total biaya produksi
termasuk semua biaya yang dikeluarkan untuk membuat satu porsi makanan:
a. biaya bahan baku
contoh (per porsi nasi goreng):
baca juga:masuk asrama 21 mei: 336 calon jamaah haji muara enim masuk kloter 16
baca juga:diduga korupsi proyek siring senilai rp545 juta, 1 ppk dan 2 kontraktor sebagai tersangka 
beras: rp1.000
telur: rp2.000
bumbu: rp1.500
minyak: rp500
baca juga:kapan calon jamaah haji mulai masuk asrama? menit-menit keberangkatan segera dimulai
baca juga:linkumkm bri angkat pengusaha ini naik kelas 
total bahan baku: rp5.000
b. biaya operasional
gas, listrik, air: misalnya dibagi rata per porsi = rp1.000
gaji karyawan (jika ada): misalnya rp1.000/porsi
baca juga:alat elektronik rusak disambar petir, warga tuntut tower ganti rugi 
baca juga:dukung program 3 juta rumah, edison gratiskan bphtb dan pbg
kemasan (jika take away): rp1.000
total operasional: rp3.000
total biaya produksi per porsi: rp5.000 + rp3.000 = rp8.000
2. tambahkan margin keuntungan
baca juga:sumarni ajak perempuan berkontribusi nyata dalam pembangunan
baca juga:wabup sumarni pesankan jemaah haji jaga kesehatan
umumnya antara 30% - 100% tergantung target pasar dan kompetitor.
misal ambil margin 50%:
harga jual = rp8.000 + (50% × rp8.000) = rp12.000
3. bandingkan dengan harga pasar
baca juga:tingkatkan kesadaran hukum di kalangan pelajar
baca juga:dukung kemandirian pangan, jaksa muara enim ajak warga tanam cabai
cek harga makanan sejenis di sekitar anda:
kalau harga pesaing rp10.000, pertimbangkan menyesuaikan
jika kualitas anda lebih baik, harga sedikit lebih tinggi bisa diterima
4. evaluasi dan uji coba
baca juga:inilah manfaat dan efek samping strawberry, apa saja? yuk simak penjelasannya!
baca juga:bukan sekadar air terjun, tapi :lukisan alam yang indah: bedegung, ikon alam eksotis sumatera selatan
lakukan uji coba harga di awal (misal promo)
kumpulkan feedback pelanggan
lihat respon: terlalu mahal, pas, atau terlalu murah
contoh rumus umum:
baca juga:bukan sekadar pembangunan, tapi lompatan hijau menuju masa depan sumsel
baca juga:bukan bali, tapi lampung: surga tersembunyi yang bikin liburan kamu lebih berkesan dan murah
matematika
harga jual = (total biaya produksi + biaya operasional) + (margin × total biaya) ini bisa menentukan harga jualnya. (*)

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi Enim Eskpres 1 Mei 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan