Membuat Sate Kambing Enak dan Empuk, Ini Trik Cara Marinasinya!
Trik Marinasi Agar Daging Kambing Tetap Empuk Saat Dijadikan Sate.(foto ist)--
BACA JUGA:Resep Memasak Ikan Gurame Bakar Agar Tidak Bau Tanah
Tuangkan campuran marinasi ke atas daging hingga semua potongan terendam dengan sempurna. Aduk rata agar bumbu marinasi meresap ke seluruh bagian daging.
4. Proses Marinasi:Tutup wadah dan simpan dalam kulkas. Marinasi daging setidaknya selama 1-2 jam. Untuk hasil terbaik, marinasi semalaman.
5. Siap Memasak: Setelah proses marinasi, keluarkan daging dari kulkas dan biarkan selama beberapa menit untuk mencapai suhu ruang sebelum dimasak.
Tusuk daging pada tusukan sate, jangan terlalu padat agar panas dapat merata.
BACA JUGA:Begini Resep Cara Masak Ceker Ayam Sambal Balado
6. Pemanggangan Sate:Panaskan panggangan atau arang terlebih dahulu.
Panggang sate di atas api sedang hingga matang merata.
Olesi dengan sedikit minyak atau lemak selama proses pemanggangan untuk menjaga kelembapan daging.
BACA JUGA:Ternyata Jantung Pisang Dapat Diolah Menjadi Masakan Lezat
Balik sate secara berkala agar matang merata dan tidak gosong.
- Tag
- Share
-
-
