Resep Cara Memasak Gulai Ikan Salai Asap

Reporter: Leo |

Editor: Muklis |

Rabu , 28 Aug 2024 - 14:47

Masakan Gulai Ikan Salai Asap merupakan ikan asap tradisional asli Indonesia, khususnya dari Sumatera Selatan. Foto: ist--

resep cara memasak gulai ikan salai asap                            koranenimekspres.com - masakan gulai ikan salai asap merupakan ikan asap tradisional asli indonesia, khususnya dari sumatera selatan. 
kuliner ikan salai ini dapat dijadikan olahan berbagai menu yang bisa kita nikmati.
dengan aroma ikan salai yang memiliki aroma khas, aroma asap yang membuat ikan ini banyak diminati banyak orang.
kali ini kita akan membahas cara mengolah masakan gulai ikan salai asap.

baca juga:resep orek tempe manis pedas
baca juga:resep pepes ikan teri segar bikin nafsu makan naik
bahan-bahan yang diperlukan :
1. ikan salai 2 ekor ukuran sedang
2. bawang putih 5 siung
3. bawang merah 7 siung
4. cabe keriting 5 buah, dihaluskan
5. kunyit 1 ruas
6. jahe 1 ruas
baca juga:resep gadon daging telur asin
baca juga:cobain resep ayam goreng crispy ini, dijamin anak-anak suka
7. lengkuas 1 ruas, di geprek
8. serai 1 batang
9. santan kental 250 ml
10. garam, royco, gula (secukupnya)
11. merica 1/4 sendok makan
cara membuatnya :
1. cuci bersih ikan salai lalu siram dengan air panas (air mendidih), kemudian ditiriskan.
baca juga:resep masakan gohyang ayam yang tengah digandrungi
baca juga:resep segar es susu mangga: minuman manis dan menyegarkan untuk sore hari
2. haluskan bahan bawang putih, bawang merah, jahe dan kunyit.
3. masukan minyak goreng ke dalam wajan, untuk menumis bumbu halus tadi. kemudian masukan daun kunyit muda, lengkuas, dan serai, lalu tumis hingga. tercium aroma wangi tumisan.
4. masukan santan dan tambahan air secukupnya kemudian masukan ikan salai, tunggu hingga ikan salai sudah melunak. 
baca juga:resep segar es susu mangga: minuman manis dan menyegarkan untuk sore hari
baca juga:resep buncis goreng telur asin yang renyah dan gurih
kemudian tambahan garam, penyedap rasa royco, merica bubuk dan gula. tunggu sebentar dan jangan lupa koreksi rasa.
5. jika sudah koreksi rasa dan dirasa sudah cukup. angkat dan siap dihidangkan.
itulah resep cara memasak gulai ikan salai asap.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Enim Ekspres 10 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan