Resep Kambing Guling yang Renyah dan Enak
Cara memasak kambing guling yang enak. FOTO:IST--
- Pastikan bumbu meresap ke seluruh bagian kambing, termasuk bagian dalamnya.
- Diamkan kambing selama minimal 2 jam atau lebih baik jika semalaman di dalam kulkas agar bumbu lebih meresap.
4. Pemasangan Kambing :
BACA JUGA:Ini Resep Puding Lapis Coklat, Dijamin Gak akan Gagal
BACA JUGA:Resep Ayam Goreng Lengkuas, Masakan Gurih Krenyes Kaya Rempah.
- Setelah kambing dimarinasi, pasang kambing pada tusukan besi yang kuat untuk dipanggang.
- Pastikan tusukan bisa diputar agar kambing bisa matang merata.
5. Proses Panggang :
- Siapkan bara api dari arang yang cukup besar dan merata. Mulai memanggang kambing di atas bara dengan jarak sekitar 40-50 cm.
BACA JUGA:Masjid Istiqlal Jakarta Destinasi Wisata Religi yang Sejuk dan Nyaman
BACA JUGA:Resep Cara Membuat Es Kacang Merah yang Enak dan Lezat
- Putar kambing guling secara perlahan agar kambing guling matang merata
- Olesi kambing dengan campuran margarin dan sisa bumbu secara berkala untuk menjaga kelembapan dan menambah cita rasa.
6. Waktu Panggang :
- Panggang selama sekitar 3-4 jam, tergantung pada ukuran kambing.
- Tag
- Share
-
-
