Resep Sambel Mentah Bagi Pemula

Reporter: Leo |

Editor: Sherli |

Senin , 23 Sep 2024 - 06:41

Cara membuat sambal mentah. FOTO:IST--

resep sambel mentah bagi pemula                            koranenimekspres.com - sambal mentah adalah salah satu jenis sambal khas indonesia yang dibuat tanpa dimasak atau digoreng. 
bahan-bahan sambal mentah umumnya berupa cabai, bawang merah, bawang putih, tomat, terasi, garam, dan perasan jeruk limau. 
semua bahan ini dihaluskan atau diulek secara langsung, tanpa proses pemanasan.
karena tidak dimasak, rasa dari bahan-bahan mentah ini lebih segar dan pedasnya cenderung lebih kuat. 
baca juga:3 rest area favorit di tol trans jawa yang nyaman untuk istirahat
baca juga:resep sambal terong pedas manis
sambal mentah sering disajikan sebagai pelengkap makanan seperti lalapan, ikan bakar, ayam goreng, atau nasi putih.
berikut adalah resep sambel mentah yang sederhana dan mudah dibuat :

1. bahan-bahan yang diperlukan :
- 10 buah cabai rawit merah (sesuai selera) dan 2 buah cabai merah keriting
baca juga:ini resep ayam goreng sambal dower pedas menggigit yang bikin ketagihan
baca juga:membuat sambal yang praktis tanpa ribet dan enak di lidah
- 2 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih (opsional)
- 1 buah tomat merah ukuran sedang
- 1 sdt terasi bakar (opsional)
baca juga:sambal pete udang telur puyuh cocok dimakan dengan nasi hangat. ini resep cara membuatnya!
baca juga:resep ayam goreng sambal dower yang pedas menggigit dan mudah dibuat di rumah
- 1 sdt gula merah
- garam secukupnya
- 1 jeruk limau (opsional untuk menambah kesegaran)
2. cara membuat :
baca juga:cara mudah sambal kemangi: racikan segar dengan sentuhan pedas
baca juga: hidangan segar: ikan kerapu goreng dengan sambal dabu-dabu
- siapkan cobek dan ulekan.
- masukkan cabai rawit, cabai merah keriting, bawang merah, dan bawang putih ke dalam cobek.
- ulek kasar sesuai selera.
- tambahkan tomat yang sudah dipotong-potong, lalu ulek lagi hingga tercampur, namun tidak terlalu halus.
baca juga:bagaimana pandangan islam dan medis soal air bekas minum kucing?baca juga:soal air bekas minum kucing, begini pandangan islam dan medis
- masukkan terasi, gula merah, dan garam. ulek kembali hingga merata.
- peras jeruk limau di atas sambal untuk menambah rasa segar.
3. sambel mentah siap disajikan dengan nasi hangat dan lauk kesukaan.
selamat menikmati, semoga bermanfaat. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Enim Ekspres 23 September 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan