Mengenal Daun Stevia, Pengganti Gula yang Baik untuk Penderita Diabetes

Reporter: Sigit |

Editor: Febi Friansyah |

Senin , 07 Oct 2024 - 09:47

Daun yang berasal dari tanaman Stevia rebaudiana ini dikenal karena rasanya yang manis, namun tidak mengandung kalori seperti gula biasa. Foto: kolase--

mengenal daun stevia, pengganti gula yang baik untuk penderita diabetes                            koranenimekspres.com - dalam beberapa tahun terakhir, daun stevia semakin populer sebagai alternatif alami pengganti gula. 
keistimewaan inilah yang membuat daun stevia menjadi pilihan tepat bagi mereka yang ingin menjaga asupan gula, terutama penderita diabetes. 
daun yang berasal dari tanaman stevia rebaudiana ini dikenal karena rasanya yang manis, namun tidak mengandung kalori seperti gula biasa. 
berikut adalah ulasan lengkap tentang daun stevia dan manfaatnya bagi kesehatan.
baca juga:manfaat bunga seruni salah satunya dapat dijadikan obat tradisional 
baca juga:manfaat jus wortel dan nanas yang belum banyak diketahui
1. apa itu daun stevia?
stevia adalah tanaman yang berasal dari amerika selatan, tepatnya paraguay dan brasil. daun stevia telah digunakan oleh penduduk asli amerika selatan selama berabad-abad sebagai pemanis alami untuk teh dan makanan. 
tanaman ini mengandung senyawa yang disebut steviol glycosides, yang bertanggung jawab atas rasa manisnya.
rasa manis daun stevia jauh lebih kuat daripada gula tebu, namun tanpa kandungan kalori. 
dalam proses pembuatan pemanis stevia, daun tanaman ini dikeringkan, lalu diekstrak untuk diambil kandungan steviol glycosides-nya yang kemudian digunakan sebagai pemanis alami.
baca juga:ginseng bermanfaat untuk meningkatkan energi serta stamina tubuh
baca juga:bunga alamanda bermanfaat untuk mengobati luka
 2. manfaat daun stevia untuk penderita diabetes
bagi penderita diabetes, mengontrol asupan gula merupakan bagian penting dari menjaga kesehatan. 
gula biasa atau sukrosa dapat menyebabkan lonjakan kadar gula darah, yang berbahaya bagi mereka yang memiliki diabetes tipe 1 dan tipe 2. 
daun stevia, di sisi lain, tidak mengandung kalori dan tidak memengaruhi kadar gula darah, sehingga aman dikonsumsi oleh penderita diabetes.
baca juga:bukan hanya indah bunga lily juga bermanfaat meredakan gangguan pernapasan
baca juga:aromaterapi bunga tulip adalah salah satu manfaat untuk mengurangi stres
berikut beberapa manfaat daun stevia bagi penderita diabetes:
- tidak menaikkan gula darah: salah satu keuntungan utama dari stevia adalah kemampuannya untuk memberikan rasa manis tanpa memengaruhi kadar gula darah. 
ini karena stevia tidak diserap oleh tubuh dengan cara yang sama seperti gula biasa, sehingga tidak menyebabkan lonjakan insulin.
- rendah kalori, selain tidak memengaruhi gula darah, daun stevia juga tidak mengandung kalori. 
baca juga:bunga kamboja bermanfaat untuk menjaga kesehatan gigi dan mulut
hal ini sangat menguntungkan bagi penderita diabetes yang ingin menjaga berat badan tetap stabil, karena berat badan yang berlebih juga dapat memperburuk kondisi diabetes.
- sumber antioksidan: penelitian menunjukkan bahwa daun stevia mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan oksidatif. 
antioksidan juga berperan penting dalam menjaga kesehatan secara umum, termasuk dalam mencegah komplikasi diabetes.
3. penggunaan daun stevia dalam kehidupan sehari-hari
baca juga:bunga kembang sepatu bukan tanaman biasa, ini manfaatnya!
stevia bisa digunakan sebagai pengganti gula dalam berbagai makanan dan minuman. 
pemanis ini tersedia dalam berbagai bentuk, seperti bubuk, cair, dan tablet. kamu bisa menambahkan stevia ke dalam kopi, teh, smoothie, atau jus sebagai pemanis alami.
selain minuman, stevia juga bisa digunakan dalam makanan seperti kue dan roti. 
namun, perlu diingat bahwa rasa manis daun stevia jauh lebih kuat dibandingkan gula biasa, sehingga penggunaannya harus lebih sedikit. 
baca juga:8 manfaat buah kesemek untuk kesehatan tubuh
umumnya, satu sendok teh stevia bubuk setara dengan sekitar satu cangkir gula.
4. efek samping dan pertimbangan
meskipun stevia dikenal aman untuk digunakan, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan. 
bagi sebagian orang, pemanis ini dapat meninggalkan rasa pahit atau aftertaste yang tidak disukai. 
baca juga:manfaat buah cermai dapat mengurangi peradangan
selain itu, meskipun penelitian menunjukkan bahwa stevia aman dikonsumsi, terutama bagi penderita diabetes, sebaiknya tidak dikonsumsi berlebihan.
badan pengawas obat dan makanan amerika serikat (fda) telah menyetujui penggunaan ekstrak stevia yang dimurnikan sebagai pemanis, namun konsumsi stevia mentah atau daun stevia utuh belum diizinkan di beberapa negara. 
oleh karena itu, penting untuk memeriksa label produk daun stevia yang akan kamu konsumsi.
5. alternatif sehat untuk semua orang
baca juga:manfaat memelihara burung perkutut
baca juga:salah satu manfaat buah delima dapat meningkatkan memori otak
selain untuk penderita diabetes, stevia juga cocok bagi siapa saja yang ingin mengurangi asupan gula harian mereka. 
stevia merupakan pilihan yang lebih sehat dibandingkan pemanis buatan seperti aspartam atau sakarin, yang seringkali menimbulkan kontroversi terkait efek kesehatannya.
penggunaan daun stevia juga dapat membantu mencegah obesitas dan masalah kesehatan lain yang terkait dengan konsumsi gula berlebih, seperti penyakit jantung.
dengan memilih stevia, kamu bisa menikmati rasa manis tanpa risiko kesehatan yang biasanya menyertai konsumsi gula.(*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Enim Ekspres 7 Oktober 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan